Cookies au chocolat blanc et cranberries

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Succombez à la tendresse de nos cookies au chocolat blanc et cranberries, où la douceur du chocolat fondant rencontre l’acidité des cranberries, créant une harmonie parfaite de saveurs et de textures qui fera chavirer vos papilles à chaque bouchée.

Total : 30 min

1,19€/pers.

Budget total : 8 pers. 9,52 €

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Ingrédients

Farine
200 g
Chocolat blanc
120 g
Cranberry(s)
100 g
Œuf(s)
1 Sucre en poudre
140 g
Beurre
100 g
Levure chimique
1 c. à café
Sel
1 pincée(s)

Ustensiles

Bol mélangeur
Spatule en silicone
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Balance de cuisine
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Four préchauffé
Grille de refroidissement

Instructions

Étape 1
Versez la farine et la levure chimique dans un saladier. Coupez le beurre mou en dés et ajoutez-le dans le saladier. Ajoutez le sucre l’œuf et le sel. Pétrissez la préparation jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Étape 2
Coupez le chocolat blanc en petits morceaux. Ajoutez le chocolat blanc et les cranberries à la pâte et mélangez bien jusqu’à obtention d’une boule homogène. Étape 3
Disposez du papier sulfurisé sur une plaque. Déposez des petits tas de pâte, de la taille d’une noix, sur la plaque. Enfournez pendant 15 min. environ (four préchauffé à 180°C). Sortez la plaque du four et laissez refroidir les cookies avant de les manipuler.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Cookies au Chocolat Blanc et Cranberries

Les cookies au chocolat blanc et cranberries sont une véritable gourmandise qui se prête à de nombreuses associations. Voici quelques idées pour accompagner et sublimer ce délicieux dessert :

Accompagnements et Associations

Crème Glacée à la Vanille : Servez vos cookies chauds avec une boule de crème glacée à la vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible.
Compote de Fruits Rouges : Une compote de fruits rouges apportera une touche acidulée qui équilibrera la douceur des cookies.
Thé Earl Grey : Un thé noir parfumé à la bergamote enrichira votre pause sucrée avec ses notes florales.
Salade de Roquette Citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette assaisonnée avec un filet de citron et quelques copeaux de parmesan peut faire merveille.
Vins Doux Naturels : Un vin doux naturel, comme un Muscat, peut accompagner parfaitement les saveurs sucrées des cookies.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat encore plus attrayant, voici quelques conseils de présentation :

Assiette Colorée : Servez les cookies sur une assiette colorée pour créer un contraste visuel avec la couleur dorée des cookies et le rouge des cranberries.
Décor de Feuilles de Menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur l’assiette pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Poudrage de Sucre Glace : Saupoudrez légèrement de sucre glace sur les cookies juste avant de servir pour un effet élégant.
Empilement Artistique : Disposez les cookies en hauteur, en les alternant avec des couches de crème glacée ou de compote pour un effet visuel attrayant.
Servir avec des Mini-Coupelles : Présentez des portions de crème glacée ou de compote dans des mini-coupelles à côté des cookies pour une touche chic.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, vos cookies au chocolat blanc et cranberries deviendront un véritable festin pour les yeux et les papilles !