Cookies délicieux aux pépites de chocolat

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Régalez vos papilles avec ces cookies délicieux aux pépites de chocolat, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, qui vous transporteront directement en enfance à chaque bouchée, un véritable bonheur à partager ou à déguster seul lors d’un moment de douceur !

Total : 44 min

0,82€/pers.

Budget total : 8 pers. 6,56 €

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8 personnes

Ingrédients

Préparation
Œuf(s)
1 Beurre mou
130 g
Farine
180 g
Levure
1 c. à café
Sucre roux
100 g
Extrait de vanille
2 c. à café
Chocolat
200 g

Ustensiles

Grand bol
Spatule en silicone
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Balance de cuisine
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Grille à pâtisserie
Four préchauffé

Instructions

Étape 1
Préchauffez le four a 180°C.
Étape 2
Sur une planche coupez le chocolat en petit morceaux (1 carré coupé en 4).
Étape 3
Dans un saladier mettez le beurre ramolli et versez le sucre roux puis l’œuf qui a été battu et l’extrait de vanille et mélangez.
Étape 4
Ajoutez dans le même saladier et une fois la farine préalablement mélangez avec la levure et le chocolat. Mélangez sans trop travailler la pâte à cookies.
Étape 5
Mettez la pâte au réfrigérateur 30 minutes.
Étape 6
Sortez-la du réfrigérateur et du bout de ces doigts (ou avec une cuillère) formez des boules sans les lisser.
Étape 7
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 8
Disposez les cookies sur la plaque du four garnie du papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm chacun.Enfourner a mi-hauteurs. faire cuire pendant 12 a 14 minutes.
Étape 9
Quand les cookies sont sortis du four, laissez-les refroidir 5 minutes hors du four. Étape 1
0
Vos cookies sont maintenant prêts à être déguster chauds, tièdes ou froids.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer vos Cookies délicieux aux pépites de chocolat

Les cookies aux pépites de chocolat sont un classique indémodable qui peut être magnifié par des associations savoureuses et des présentations soignées. Voici quelques suggestions pour les accompagner et les présenter de manière à faire sensation :

Accompagnements

Glace à la vanille : Servez vos cookies chauds avec une boule de glace à la vanille pour un contraste de températures irrésistible.
Crème anglaise : Un filet de crème anglaise apportera une touche de douceur et de crémeux à chaque bouchée.
Fruits frais : Accompagnez vos cookies de tranches de fraises, de framboises ou de bananes pour une note fruitée et acidulée.
Café ou chocolat chaud : Un bon café noir ou un chocolat chaud onctueux soulignera la richesse en chocolat de vos cookies.
Salade de fruits : Une salade de fruits frais avec un zeste de citron peut apporter une fraîcheur bienvenue.

Associations

Vins doux : Un vin doux naturel, comme un Muscat, complétera parfaitement le goût sucré des cookies.
Thé noir : Un thé noir légèrement épicé, comme un Earl Grey, apportera une belle harmonie aromatique.
Fromage frais : Un fromage frais type mascarpone ou cream cheese légèrement sucré peut offrir un contraste intéressant.

Suggestions de présentation

Assiette en ardoise : Disposez vos cookies sur une assiette en ardoise pour un look moderne et élégant.
Tourbillon de chocolat : Arrosez vos cookies d’un coulis de chocolat noir pour un effet visuel appétissant.
Poudrage de sucre glace : Un léger saupoudrage de sucre glace sur le dessus des cookies apportera une touche raffinée.
Mini pyramides : Empilez les cookies en petites pyramides pour une présentation dynamique.
Décoration florale : Ajoutez quelques fleurs comestibles autour des cookies pour une touche colorée et élégante.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, vos cookies aux pépites de chocolat seront non seulement délicieux, mais également un vrai plaisir pour les yeux !