Régalez-vous avec des courgettes fondantes et des lardons croustillants, cuisinés à la perfection au Cookeo : une recette savoureuse et rapide qui promet d’apporter une touche gourmande à vos repas tout en préservant la légèreté des légumes !
Total :
15 min
1,48€/pers.
Budget total : 4 pers.
5,92
€
8 personnes
Ingrédients
Courgette(s)
6 Lardons fumés
150 g
Oignon(s)
1 Eau
50 ml
Herbes de provence
1 c. à soupe
Sel poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Spatule en silicone
- Bol pour mélanger
- Passoire
- Cuillère à soupe
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Lavez et coupez en rondelles les courgettes. Pelez et émincez l’oignon. Étape 2
Faites revenir 5 min en mode dorer l’oignon et les lardons.
Étape 3
Ajouter les courgettes, l’eau, les herbes de Provence, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 5 min. Rectifiez l’assaisonnement puis servir aussitôt.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Courgettes et Lardons au Cookeo
Le plat de courgettes et lardons au Cookeo est à la fois savoureux et réconfortant. Pour l’accompagner et le mettre en valeur, voici quelques idées :
Accompagnements Gourmands
- Riz Basmati : Un riz parfumé qui absorbera les jus des courgettes et lardons, apportant une texture légère.
- Purée de Pommes de Terre : Crème, beurre et une touche de muscade pour une onctuosité qui contraste avec le croquant des courgettes.
- Pâtes Fraîches : Des tagliatelles ou des linguines assaisonnées d’un filet d’huile d’olive et de parmesan pour une assiette gourmande.
Salades Fraîches
- Salade de Roquette Citronnée : Un mélange de roquette, de tomates cerises et d’un vinaigre balsamique pour apporter une note acidulée.
- Salade de Quinoa : Quinoa, concombre, feta et olives noires, pour une touche méditerranéenne.
Accords Mets et Vins
- Vin Blanc Sec : Un Sauvignon Blanc se marie parfaitement avec les légumes et la richesse des lardons.
- Rosé Frais : Un rosé fruité et léger pour un repas estival.
Suggestions de Présentation
- Plateau Coloré : Servez les courgettes et lardons dans un plat coloré, agrémenté de quelques herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Verrines : Présentez les courgettes en couches dans des verrines avec des petits morceaux de lardons et une touche de crème fraîche.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour former des cercles de courgettes, en les superposant avec les lardons pour un effet visuel surprenant.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, vos courgettes et lardons au Cookeo deviendront un plat aussi beau que délicieux !
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