Régalez-vous avec ce savoureux couscous aux légumes surgelés préparé au Cookeo, un plat réconfortant et rapide qui allie la douceur des légumes à la légèreté de la semoule, idéal pour un dîner convivial en un temps record !

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Ingrédients
Pilon(s) de poulet
4 Merguez
8 Légumes pour couscous
1 kg
Concentré de tomate
70 g
Bouillon de volaille
2 cube(s)
Eau
45 cl
Épices à couscous
1 c. à café
Huile d’olive
2 c. à soupe
Ustensiles
- Cookeo
- Spatule en bois
- Bol pour le mélange des ingrédients
- Verre doseur
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Lancez le Cookeo en mode dorer et ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir les pilons de poulet pendant 5 minutes sur chaque face. Réservez.
Étape 2
Ajoutez les merguez dans la cuve et faites-les revenir pendant 4 minutes en les retournant régulièrement. Ajoutez de nouveau les pilons de poulet dans la cuve du Cookeo, et versez les légumes encore congelés. Étape 3
Ajoutez le concentré de tomates, les épices à couscous et les cubes de bouillon de volaille émiettés. Programmez la cuisson sous pression pour 15 minutes. Pendant ce temps, préparez votre semoule en suivant les indications du paquet.
Étape 4
Une fois la cuisson terminée, servez la semoule avec la viande, les légumes et le jus.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Couscous aux Légumes Surgelés au Cookeo
Le couscous aux légumes surgelés au Cookeo est un plat savoureux et nutritif qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations judicieuses. Voici quelques idées pour rehausser encore plus ce plat :
Accompagnements et Associations
- Vin Blanc Sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chenin Blanc, qui apportent une belle acidité et fraîcheur.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste frais qui équilibrera la richesse du couscous.
- Raita au Yaourt : Servez une raita à base de yaourt nature, concombre et menthe pour une touche crémeuse et désaltérante.
- Pains Pita Chauds : Proposez des pains pita chauds à côté pour une expérience conviviale et pour saucer le couscous.
- Olives Marinières : Un mélange d’olives marinières avec un peu d’ail et d’herbes peut apporter une belle note méditerranéenne à votre plat.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre couscous encore plus attrayant visuellement, voici quelques astuces de présentation :
- Vaisselle Colorée : Utilisez un plat à servir coloré ou en terre cuite pour mettre en valeur les couleurs vives des légumes.
- Herbes Fraîches : Parsemez votre couscous de coriandre ou de persil frais haché pour apporter une touche de vert et de fraîcheur.
- Fruits Secs : Ajoutez quelques amandes effilées ou raisins secs sur le dessus pour une texture croquante et une douceur naturelle.
- Citron en Décoration : Disposez quelques quartiers de citron autour du plat pour une présentation élégante et pour inciter à l’utilisation de jus de citron.
- Mini-Cocottes : Servez le couscous dans de petites cocottes individuelles pour un effet rustique et chaleureux.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre couscous aux légumes surgelés au Cookeo deviendra un plat aussi beau que bon, parfait pour toutes les occasions !
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