Découvrez la délicieuse crème au speculoos au Cookeo, un dessert onctueux et réconfortant qui allie la douceur des biscuits épicés à une texture veloutée, parfait pour séduire vos convives et régaler vos papilles en un rien de temps !
Total :
15 min
0,79€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,16
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Préparation
Lait
750 ml
Œuf(s)
2 Sucre en poudre
100 g
Maïzena
30 g
Spéculoos
150 g
Ustensiles
- Cookeo
- Saladier
- Fouet
- Spatule en silicone
- Verres ou ramequins
- Mesureur
- Cuillère à soupe
- Passoire (facultatif)
Instructions
Étape 1
Dans la cuve du Cookeo, mettez le sucre, 100 g de spéculoos réduit en miettes et la maïzena puis ajoutez le lait, les œufs battus en omelette et mélangez avec une spatule en bois. Étape 2
Démarrez la fonction dorer et remuez sans cesse avec la spatule en bois jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Étape 3
Versez dans des ramequins individuels et laissez refroidir totalement. Placez au frais. Au moment de servir, répartissez sur le dessus 50 g de spéculoos émiettés.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la Crème au Speculoos au Cookeo
La Crème au Speculoos est un dessert riche et savoureux qui mérite d’être accompagné d’éléments complémentaires pour révéler toute sa gourmandise. Voici quelques suggestions d’accompagnements, d’associations et de présentations pour faire de votre plat un véritable chef-d’œuvre culinaire :
Accompagnements et associations
- Vin : Ce dessert se marie parfaitement avec un vin blanc moelleux, tel qu’un Sauternes ou un Muscat, pour une harmonie sucrée.
- Salade de fruits frais : Ajoutez une salade de fruits frais composée de mangue, kiwi et agrumes pour un contraste rafraîchissant et acidulé.
- Crème chantilly : Une chantilly maison légèrement sucrée peut apporter une légèreté et un équilibre parfait à la richesse de la crème au speculoos.
- Croustillant de caramel : Ajoutez un croustillant de caramel pour une texture croquante qui contrastera agréablement avec la douceur de la crème.
- Glace vanille : Servez avec une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus onctueuse et gourmande.
Suggestions de présentation
- Verres individuels : Dressez la crème au speculoos dans des verres en verre transparent pour mettre en valeur les couches et la texture crémeuse.
- Décorations : Parsemez le dessus de la crème de miettes de speculoos et ajoutez quelques morceaux de chocolat noir ou de noix de pécan pour une touche de sophistication.
- Herbes aromatiques : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche en décoration pour une note de couleur et de fraîcheur.
- Assiette en ardoise : Servez le dessert sur une ardoise noire pour contraster avec la couleur claire de la crème et faire ressortir les éléments décoratifs.
- Garniture en sucre : Utilisez un caramel filé ou un sucre cuit pour créer des volutes décoratives autour du dessert.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre Crème au Speculoos au Cookeo sera non seulement un délice pour les papilles, mais également un véritable régal pour les yeux !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré