Crevettes à l’indienne au Cookeo

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Savourez un voyage culinaire avec nos **crevettes à l’indienne au Cookeo**, un plat parfumé aux épices exotiques qui vous transportera directement en Inde ; prêtes en un clin d’œil, ces crevettes juteuses et tendres, accompagnées d’une sauce onctueuse, éveilleront vos papilles et transformeront votre dîner en une véritable fête des saveurs !

Total : 11 min

2,50€/pers.

Budget total : 4 pers. 10,00 €

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8 personnes

Ingrédients

Preparation
Crevette(s)
400 g
Lait de coco
20 cl
Oignon(s)
1 Curry
1 c. ? soupe
Huile de tournesol
2 c. ? soupe
Sel
Poivre

Ustensiles

Cookeo
Spatule en silicone
Assiette de service
Verre doseur
Couteau de chef
Planche à découper
Bol pour la marinade

Instructions

Étape 1
Pelez et émincez l’oignon. Décortiquez les crevettes. Étape 2
Allez dans le mode « manuel » du Cookeo et démarrez une cuisson classique mode « dorer ». Versez l’huile de tournesol et faites revenir l’oignon pendant 2 minutes. Rajoutez les crevettes et laissez dorer encore 3 minutes.
Étape 3
Arrêtez le mode « dorer ». Ajoutez le lait de coco et le curry. Démarrez une cuisson sous pression de 3 minutes.
Étape 4
Salez et poivrez à votre convenance. Servez !

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Crevettes à l’Indienne au Cookeo

Les crevettes à l’indienne au Cookeo sont un plat savoureux et parfumé qui se marie parfaitement avec divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat et lui donner une touche encore plus raffinée :

Accompagnements Suggérés

Riz Basmati Parfumé : Le riz basmati, avec son arôme délicat, accompagne parfaitement les saveurs épicées des crevettes. Vous pouvez le cuire avec un peu de cardamome et de la feuille de laurier pour une expérience gustative encore plus riche.
Salade de Roquette Citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron et d’un peu de parmesan se mariera à merveille avec les crevettes.
Naans au Beurre : Ces pains indiens moelleux et beurrés sont idéaux pour accompagner votre plat et pour saucer les délicieuses sauces.
Légumes Sauté à la Sauce Soja : Des légumes croquants comme le brocoli, les carottes et les poivrons sautés avec un peu de sauce soja apporteront une note de couleur et de texture.
Quinoa aux Épices : Optez pour un quinoa cuit avec des épices indiennes et des herbes fraîches, offrant ainsi une alternative nutritive et savoureuse.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat encore plus attrayant, voici quelques idées de présentation :

Assiette Colorée : Disposez les crevettes au centre de l’assiette et ajoutez des touches de riz basmati ou de quinoa autour, créant ainsi un contraste de couleurs.
Décoration avec des Herbes Fraîches : Parsemez le plat de coriandre ou de persil frais haché pour apporter une note de fraîcheur et de couleur.
Servir dans des Coquilles : Pour une présentation originale, servez les crevettes dans des coquilles de noix de coco ou dans des petites cocottes individuelles.
Garniture de Zeste de Citron : Ajoutez un zeste de citron vert ou jaune sur le dessus pour une touche de peps et un parfum agréable.
Éléments Croquants : Ajoutez des éclats de noix de cajou ou des graines de sésame grillées sur le dessus pour apporter du croquant et de la texture.

Avec ces accompagnements et idées de présentation, vos crevettes à l’indienne au Cookeo deviendront un véritable festin visuel et gustatif qui ravira vos convives.