Découvrez une irrésistible fusion de saveurs avec mes croûtes au bacon et Saint-Félicien, où le croustillant du bacon se marie à la crémeux du fromage, le tout délicatement doré sur une croûte dorée, pour une bouchée savoureuse qui fera chavirer les papilles de vos convives à chaque occasion !
Total :
25 min
2,35€/pers.
Budget total : 2 pers.
4,70
€
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Ingrédients
Préparation
Pain de campagne
4 tranche(s)
Crème fraîche (épaisse)
Tranche(s) de bacon
4 tranche(s)
Saint-félicien
0,5
Ustensiles
- Plat à gratin
- Casserole
- Poêle
- Spatule en bois
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère à soupe
- Râpe à fromage (si nécessaire)
- Fourchette
- Pinceau de cuisine
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
Étape 2
Nappez chaque tranche de pain d’1 c. à soupe de crème fraîche puis garnissez chaque tranche avec une tranche de bacon.
Étape 3
Placez les pains ainsi préparés dans un plat allant au four.
Étape 4
Enfournez-les pendant 10 min.
Étape 5
Découpez le fromage en tranches.
Étape 6
Retirez le plat du four puis déposez sur chaque croûte une tranche de Saint Félicien.
Étape 7
Enfournez à nouveau pendant 5 min.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Croûtes au Bacon et St Félicien
Pour faire ressortir les saveurs de votre plat « Croûtes au bacon et St Félicien à ma façon », voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :
Accompagnements :
- Salade de roquette citronnée : La fraîcheur et l’acidité de la roquette apportent un contraste délicieux avec le crémeux du St Félicien et le croustillant du bacon.
- Compote de pommes épicée : Une compote légèrement épicée peut ajouter une note sucrée et acidulée qui équilibre la richesse du fromage.
- Légumes grillés : Des légumes de saison tels que des courgettes, poivrons et aubergines grillés, assaisonnés d’huile d’olive et d’herbes, apportent une touche de couleur et de saveurs.
- Purée de pommes de terre à l’ail : Une purée onctueuse à l’ail peut créer une belle harmonie de textures et de goûts avec votre plat.
Associations :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, complétera parfaitement les saveurs du fromage et du bacon.
- Bière blonde légère : Une bière blonde bien fraîche peut apporter une touche de légèreté et de pétillant qui rehausse le goût du plat.
- Jus de pomme pétillant : Pour une option sans alcool, un jus de pomme pétillant peut offrir une fraîcheur plaisante et équilibrer le salé du bacon.
Suggestions de Présentation :
- Assiette colorée : Disposez les croûtes sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs chaudes du bacon et du fromage. Ajoutez des touches de vert avec des herbes fraîches.
- Garniture croquante : Ajoutez quelques noix ou graines grillées sur le dessus pour un contraste de texture et un aspect visuel raffiné.
- Micro-pousses : Parsemez de micro-pousses sur le plat pour une touche élégante et une note de fraîcheur.
- Vinaigrette colorée : Utilisez une vinaigrette colorée en filet autour du plat pour une présentation artistique et appétissante.
En intégrant ces accompagnements et suggestions de présentation, vos Croûtes au bacon et St Félicien à ma façon seront non seulement délicieuses mais aussi visuellement irrésistibles !
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