Succombez à la tentation des crêpes gourmandes, délicatement dorées et fourrées de douceurs irrésistibles, alliant la légèreté d’une pâte moelleuse aux saveurs envoûtantes de chocolat fondant, de fruits juteux et d’une touche de crème onctueuse, pour un dessert qui ravira petits et grands lors de vos moments de partage en famille ou entre amis !
Total :
15 min
1,75€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,00
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Crêpe(s)
4 Banane
2 Chocolat
100 g
Amande(s)
Chantilly
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Fouet
- Spatule en silicone
- Poêle antiadhésive
- Louche
- Assiette
- Râpe (si besoin pour garnitures)
- Couteau (pour couper les garnitures)
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Disposez dans 4 assiettes les crpes.
Étape 2
Coupez les bananes en rondelles et rpartissez-les au centre des crpes.
Étape 3
Faites fondre le chocolat avec la crme liquide, au micro-ondes.
Étape 4
Versez 1/3 du chocolat sur les bananes.
Étape 5
Refermez les crpes en aumonires.
Étape 6
Versez le reste du chocolat ct des aumonires.
Étape 7
Disposez 2 boules de glaces dans chaque assiettes.
Étape 8
Parsemez de quelques amandes effiles.
Étape 9
Ajoutez de la chantilly.
Étape 1
0
Bon apptit !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Crêpes Gourmandes
Les crêpes gourmandes se prêtent à de nombreuses associations qui rehausseront leur saveur et leur présentation. Voici quelques suggestions pour accompagner ce plat délicieux :
Accompagnements et Associations
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Muscadet se mariera parfaitement avec des crêpes garnies de fruits de mer ou de viande.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera le côté gourmand des crêpes.
- Sauce au Coulis de Tomate : Pour des crêpes salées, une sauce au coulis de tomate légèrement épicée apportera une touche de chaleur et de couleur.
- Crème Fraîche et Ciboulette : Pour des crêpes garnies de saumon fumé, une cuillerée de crème fraîche agrémentée de ciboulette fraîche offre une onctuosité délicieuse.
- Chutney de Mangue : Pour une touche sucrée-salée, un chutney de mangue accompagnera merveilleusement des crêpes au poulet ou au porc.
Suggestions de Présentation
La présentation est essentielle pour rendre vos crêpes gourmandes encore plus appétissantes. Voici quelques conseils pour un rendu visuel captivant :
- Empilage Artistique : Disposez les crêpes en alternant les couches avec les garnitures pour créer un effet de hauteur.
- Fleurs Comestibles : Décorez le plat avec des fleurs comestibles pour une touche de couleur et d’élégance.
- Assiette Colorée : Utilisez des assiettes de couleur vive pour faire ressortir les teintes des crêpes et des garnitures.
- Herbes Fraîches : Parsemez le plat d’herbes fraîches hachées (persil, basilic, ou menthe) pour une explosion de couleur et de saveur.
- Fruits Frais : Pour des crêpes sucrées, ajoutez des tranches de fruits frais (kiwis, fraises, ou mangues) autour du plat pour une présentation vivante.
En combinant ces idées d’accompagnements et de présentations, vos crêpes gourmandes ne manqueront pas d’éblouir vos convives à la fois par leur goût et leur allure !
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