Régalez vos papilles avec cette délicieuse Étoile au Nutella, un dessert spectaculaire qui allie une pâte feuilletée dorée et croustillante à un cœur fondant de Nutella, le tout enrobé d’une touche de sucre glace pour une présentation irrésistible ; parfait pour émerveiller vos invités lors d’une occasion spéciale ou pour un goûter gourmand en famille !
Total :
45 min
0,63€/pers.
Budget total : 8 pers.
5,04
€
8 personnes
Ingrédients
Pâte feuilletée(s)
2 Jaune(s) d’œuf(s)
1 Nutella
200 g
Eau froide
1 c. à café
Ustensiles
- Bol de mélange
- Roulette à pâtisserie
- Couteau de chef
- Rouleau à pâtisserie
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Pinceau de cuisine
- Cuillère à soupe
- Spatule
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Sur la première pâte feuilletée, étalez le Nutella sur toute la surface en laissant 1 cm sur les bords.
Étape 3
Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
Étape 4
Placez un verre (type verre à whisky) au centre de la préparation, à l’envers.
Étape 5
Découpez la pâte en quart et découpez les quarts en quatre, ce qui fait 16 parts autour du verre.
Étape 6
Prenez une part faire deux tours vers la gauche et prendre une autre part et faites deux tours vers la droite et ainsi de suite. Étape 7
Soudez les portions deux part deux. Cela devrait former une sorte d’étoile où les parts de Nutella se rejoignent. Étape 8
Battez un œuf dilué à l’eau froide et badigeonnez-le sur l’ensemble de la préparation.
Étape 9
Déposez le papier cuisson avec la préparation sur la plaque du four. Étape 1
0
Enfournez le tout pendant 25 minutes à 180°C. Étape 1
1
Sortez du four ! Étape 1
2
Dégustez cette Etoile au Nutella comme vous le souhaitez (tiède ou froide) et ça se mange avec les doigts !
Étape 1
3
Les gourmands n’en ont pas laissé une miette.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer l’Étoile au Nutella
L’Étoile au Nutella, un dessert irrésistible, peut être sublimé par des associations savoureuses et des présentations raffinées. Voici quelques suggestions pour rehausser ce délice chocolaté :
Accompagnements Gourmands
- Crème Chantilly Vanillée : Ajoutez une touche aérienne à votre étoile en la servant avec une crème chantilly parfumée à la vanille.
- Glace à la Noisette : Pour une explosion de saveurs, accompagnez votre plat d’une boule de glace à la noisette, qui se marie parfaitement avec le Nutella.
- Fruits Frais : Des tranches de bananes ou des fraises fraîches apportent une note de fraîcheur et un contraste de texture agréable.
- Coulis de Framboise : Un coulis de framboise acidulé viendra équilibrer la richesse du Nutella, ajoutant une belle couleur à l’assiette.
- Vins Blancs Secs : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, peut apporter une belle harmonie avec le sucré du dessert.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez l’étoile au centre d’une assiette noire pour faire ressortir les couleurs du dessert et des accompagnements.
- Décorations en Chocolat : Ajoutez des copeaux de chocolat noir ou des éclats de noisettes sur le dessus pour une touche de gourmandise.
- Fleur comestible : Pour une présentation élégante, déposez une petite fleur comestible à côté de l’étoile, comme une violette ou un pétale de rose.
- Poudre d’Or ou de Cacao : Saupoudrez légèrement votre plat de poudre d’or comestible ou de cacao pour une finition chic et raffinée.
- Servir dans un Plat en Bois : Pour une ambiance rustique, présentez l’étoile au Nutella dans un plat en bois, entouré de fruits frais et de décorations.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre Étoile au Nutella sera non seulement un régal pour les papilles, mais également un véritable festin pour les yeux !
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