Excellents donuts au Nutella

3,5/ 5

Succombez à la douceur irrésistible de nos excellents donuts au Nutella, des petites merveilles moelleuses et dorées, enrobées d’un généreux glaçage au chocolat et délicieusement fourrées au cœur d’un Nutella onctueux, parfaites pour régaler vos amis ou vous offrir un moment de pur bonheur sucré !

Total : 15 min

1,18€/pers.

Budget total : 6 pers. 7,08 €

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8 personnes

Ingrédients

Farine
300 g
Nutella
4 c. à soupe
Œuf(s)
4 Sucre
60 g
Lait
25 cl
Levure
0,5 Sachet
Sucre vanillé
1 Sachet
Beurre
20 g
Sel

Ustensiles

Bol à mélanger
Fouet
Casserole
Spatule
Emporte-pièce ou verre
Grille de refroidissement
Thermomètre de cuisine (facultatif)
Poêle ou friteuse
Poche à douille (pour le Nutella)

Instructions

Étape 1
Préparation de la pâte à donuts : Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il devienne tiède. Étape 3
Ensuite, ajoutez la levure sèche ou 25 g de levure de boulanger. Délayez bien le mélange hors du feu pour ne pas cuire la levure sinon cela casse tout l’effet de l’activation. Étape 4
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel. Étape 5
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Dans un bol, battez un œuf. Mélangez œuf et beurre. Étape 6
Faites un puits dans cette préparation et incorporez l’œuf battu et le beurre fondu. Remuez vivement. Étape 7
A la fin, intégrez le lait avec la levure bien dissoute. A ce moment, ajoutez la pâte chocolat Nutella. Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine. Étape 8
Formez une boule, couvrez d’un torchon et laissez reposer 2 heures à température ambiante. Étape 9
Au bout des 2 heures, préparez un plan fariné. Étalez la pâte à donuts au rouleau. Son épaisseur doit être d’environ entre 0,5 cm et 1 cm. Étape 1
0
Prenez un emporte-pièce rond de diamètre entre 5 et 10 cm ou des verres de différentes tailles. Découpez ensuite des ronds dans cette pâte. Puis dans chaque donut, faites un rond de 1 à 2 cm au milieu, à l’aide d’un bouchon. Laissez reposer à nouveau pendant 30 à 45 min.
Étape 1
1
Parallèlement faites chauffer de l’huile dans une friteuse ou une sauteuse. Déposez 4 à 6 donuts dans le panier de la friteuse ou directement dans la sauteuse. Surveillez la cuisson. Dorez-les bien, soit environ 2 minutes de chaque côté. Étape 1
2
Ensuite, déposez-les sur du papier absorbant. Poursuivez avec les autres donuts au chocolat. Étape 1
3
La finition : laissez refroidir les donuts au Nutella. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre glace.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les « Excellents donuts au Nutella »

Les donuts au Nutella sont un délice sucré qui peut être sublimé par diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions pour rendre votre plat encore plus irrésistible :

Accompagnements et associations :

Crème Chantilly vanillée : Une touche de crème chantilly légère et aérienne apportera une douceur supplémentaire qui se marie parfaitement avec le chocolat du Nutella.
Fruits frais : Servez vos donuts avec des fruits de saison comme des fraises, des bananes ou des framboises. Leurs saveurs acidulées créeront un contraste agréable avec la richesse du Nutella.
Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille fondue sur le donut chaud ajoute une dimension crémeuse et gourmande.
Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une petite salade de roquette avec un filet de citron équilibrera la douceur des donuts.
Thé noir épicé : Un thé noir agrémenté d’épices comme la cannelle ou le gingembre peut apporter une chaleur agréable qui complète les saveurs du Nutella.
Vin blanc doux : Un vin blanc doux, comme un Muscat, peut souligner les notes sucrées des donuts et offrir une expérience gustative harmonieuse.

Suggestions de présentation :

Plateau coloré : Disposez vos donuts sur un joli plateau en bois ou en ardoise, entourés de fruits frais pour un effet visuel attrayant.
Sucre glace : Saupoudrez de sucre glace sur le dessus des donuts pour une touche élégante et délicate.
Sauces en accompagnement : Proposez des petites coupelles de sauce au chocolat ou de caramel à côté des donuts pour une présentation interactive.
Décorations comestibles : Utilisez des éclats de noisettes ou des pépites de chocolat pour décorer les donuts et leur donner une allure gourmande.
Assiette colorée : Servez chaque donut sur une assiette colorée qui fera ressortir leur doré et leur aspect appétissant.

Ces idées d’accompagnements et de présentations vous permettront de transformer vos « Excellents donuts au Nutella » en un véritable festin pour les yeux et les papilles !

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