Farfalle aux radis facile

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Découvrez la fraîcheur irrésistible de notre recette de Farfalle aux radis facile, un plat coloré et savoureux qui allie la légèreté des pâtes à la croquante des radis, le tout rehaussé d’une vinaigrette délicate qui éveillera vos papilles et apportera une touche d’originalité à vos repas en toute simplicité !

Temps total : Total : 25 min min

1,85€/pers.€/pers.

Budget total : 4 pers. 7,40 €

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8 personnes

Ingrédients

Préparation
Farfalle
3 tasse(s)
Huile d’olive
15 ml
Oignon(s)
100 g
Radis
180 g
Fromage féta
60 g
Eau de cuisson des pâtes
45 ml
Parmesan
8 g
Sel
Poivre

Ustensiles

Une casserole
Une passoire
Une poêle
Une spatule en bois
Un couteau de cuisine
Une planche à découper
Une cuillère à soupe
Un bol pour le service

Instructions

Étape 1
Pour gagner du temps, faire cuire les pâtes et la sauce en même temps. Commencer par faire cuire les pâtes.
Étape 2
Pendant ce temps, préparer la sauce. Préparer les légumes: Séparer les radis de leurs feuilles. Éliminer les feuilles plus grosses (amères) et hacher grossièrement les feuilles plus petites et tendres. Émincer les radis en rondelles. Hacher finement l’oignon.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile 2-3 min jusqu’à ce que légèrement attendri. Ajouter les rondelles de radis et cuire le tout 2-3 min à feu doux. Ajouter les feuilles de radis, le fromage féta émietté et la quantité requise d’eau de cuisson des pâtes. Garder chaud, à feu très doux.
Étape 4
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle. Bien mélanger. Saler et poivrer au goût. Saupoudrer de fromage parmesan et servir immédiatement.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Farfalle aux Radis

Pour rendre votre plat de Farfalle aux radis encore plus délicieux et attrayant, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :

Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio se marie parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraîcheur.
Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée de jus de citron pour un contraste frais et croquant.
Fromage frais : Servez avec du fromage de chèvre frais émietté pour une onctuosité supplémentaire et une touche de saveur.
Graines de sésame grillées : Parsemez des graines de sésame grillées sur les farfalles pour une note de croquant et un goût légèrement noisette.
Filets de saumon fumé : Intégrez des filets de saumon fumé pour ajouter une touche délicate et savoureuse à votre plat.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :

Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour dresser les farfalles en forme de dome sur l’assiette.
Herbes fraîches : Décorez le plat avec des feuilles de basilic ou de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Zeste de citron : Ajoutez un zeste de citron sur le dessus pour une note de couleur vive et un parfum agréable.
Vinaigrette colorée : Faites un tourbillon de vinaigrette colorée sur l’assiette avant d’y déposer les farfalles.
Bol en céramique : Servez dans un joli bol en céramique pour donner un aspect artisanal et chaleureux à votre plat.

Ces idées d’accompagnements et de présentations transformeront vos Farfalle aux radis en un véritable festin pour les yeux et les papilles !

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