Régalez vos papilles avec ce flan à l’orange facile, un dessert délicieusement crémeux et parfumé, qui allie la douceur de la vanille à l’acidité subtile de l’orange, offrant ainsi une explosion de saveurs en bouche à chaque cuillère, parfait pour terminer un repas sur une note fraîche et ensoleillée !
Total :
40 min
0,67€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,68
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Orange(s)
1 Œuf(s)
3 Lait
25 cl
Sucre roux
35 g
Ustensiles
- Un saladier
- Un fouet
- Des ramequins ou un moule à flan
- Une casserole
- Une spatule en silicone
- Un verre mesureur
- Un zesteur ou une râpe
- Un four préchauffé
- Un tamis (facultatif)
Instructions
Étape 1
Prélevez le zeste de l’orange que vous allez ébouillanter quelques instants.
Étape 2
Egouttez. Pressez l’orange et conservez le jus.
Étape 3
Battez les œufs, le sucre et le jus d’orange. Puis, versez-y doucement le mélange lait/zeste.
Étape 4
Posez les 4 ramequins dans un plat et versez de l’eau dans le plat (bain-marie).
Étape 5
Mettez le plat au four environ 30 min à th.5 (150°C).
Étape 6
Piquez une aiguille dans un des flans pour vérifier la cuisson : l’aiguille doit ressortir propre.
Étape 7
Dès refroidissement, recouvrez chaque ramequin de film étirable et placez-les dans le frigidaire.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements pour Sublimer votre Flan à l’Orange
Accompagnements Suggerés
- Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie parfaitement avec la douceur de l’orange.
- Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte un contraste frais et légèrement amer qui équilibre la richesse du flan.
- Compote de fruits exotiques : Une compote de mangue ou d’ananas ajoute une touche tropicale et une texture moelleuse.
- Biscuits aux amandes : Des biscuits légers et croquants ajoutent du croquant et une saveur complémentaire.
- Coulis de fruits rouges : Un coulis de framboises ou de fraises apporte une acidité qui met en valeur le goût de l’orange.
Suggestions de Présentation
- Décoration avec zestes d’orange : Parsemez des zestes d’orange sur le flan pour une touche de couleur et de saveur.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles comme des violettes ou des pensées pour une présentation élégante.
- Assiette en contraste : Servez le flan sur une assiette sombre pour faire ressortir la couleur lumineuse du dessert.
- Garniture de menthe : Une feuille de menthe fraîche sur le dessus du flan apporte une note de fraîcheur visuelle et gustative.
- Verrines individuelles : Présentez le flan dans de petites verrines pour une touche moderne et raffinée.
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré