Découvrez le délice irrésistible du flan aux fraises à la poêle, une douceur onctueuse et fruitée qui se prépare en un clin d’œil : laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide qui transforme des fraises juteuses en un dessert crémeux et doré, parfait pour un moment gourmand à partager en famille ou entre amis !
Total :
25 min
0,78€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,12
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Fraise(s)
400 g
Farine
8 c. à soupe
Sucre
8 c. à soupe
Lait
40 cl
Œuf(s)
3 Beurre
Sucre glace
Ustensiles
- Poêle antiadhésive
- Saladier
- Fouet
- Spatule en silicone
- Verre mesureur
- Casserole
- Passoire
- Assiette de service
- Film alimentaire
Instructions
Étape 1
Lavez, équeutez et coupez les fraises en rondelles.
Étape 2
Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier.
Étape 3
Ajoutez le lait puis la farine en pluie, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Faites fondre une grosse noix de beurre dans une poêle et versez-y la pâte.
Étape 5
Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes puis ajoutez joliment les fraises sur le dessus, en les tassant légèrement dans la pâte.
Étape 6
Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, en retournant le flan à l’aide d’une assiette à mi-cuisson.
Étape 7
Laissez tiédir hors du feu et servez saupoudré de sucre glace.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Flan aux Fraises à la Poêle
Le flan aux fraises à la poêle est un dessert délicieux qui peut être encore plus savoureux avec les bonnes associations. Voici quelques idées pour l’accompagner et le présenter de manière attrayante :
Accompagnements Suggerés
- Un vin blanc sec : Un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay non boisé se marie parfaitement avec la douceur des fraises.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron apporte une fraîcheur et un contraste agréable avec le flan sucré.
- Crème chantilly : Une légère couche de crème chantilly vanillée sur le flan ajoute une texture crémeuse et un goût délicat.
- Sorbet aux fruits rouges : Un sorbet à la framboise ou à la fraise pour un contraste glacé et fruité.
- Compote de fruits : Une compote de pommes ou de poires épicée pour une touche réconfortante.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Servez le flan sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des fraises.
- Décorations en herbes : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Fraises fraîches : Disposez quelques fraises entières ou tranchées autour du flan pour une présentation élégante.
- Un coulis de fruits : Nappez le flan d’un coulis de fraises ou de framboises pour une finition gourmande.
- Petits biscuits : Accompagnez le flan de tuiles aux amandes ou de biscuits sablés pour une texture croquante.
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré