Savourez un délicieux flan aux pêches saveur rhum, où la douceur des fruits juteux se marie harmonieusement avec la richesse du lait et une légère note d’alcool, créant ainsi un dessert onctueux et parfumé qui éveillera vos papilles et apportera une touche d’exotisme à vos repas !
Total :
1 h
0,89€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,56
€
8 personnes
Ingrédients
Farine
50 g
Pêche au sirop
1 boîte(s)
Rhum
Sucre fin
50 g
Œuf(s)
3 Lait
40 cl
Sucre vanillé
1 Sachet
Sel
Ustensiles
- Un moule à flan
- Un saladier
- Un fouet
- Une casserole
- Un verre mesureur
- Une spatule en silicone
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un batteur électrique (facultatif)
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Étape 2
Prenez une passoire et servez-vous en pour faire égoutter les pêches au sirop.
Étape 3
Prenez ensuite un saladier.
Étape 4
Cassez-y les œufs.
Étape 5
Ajoutez le sucre fin et le sucre vanillé puis, battez pendant 1 min.
Étape 6
Incorporez ensuite la farine et 1 pincée de sel.
Étape 7
Mélangez bien afin d’éviter des grumeau puis, ajoutez 1 c. à soupe de rhum.
Étape 8
Mélangez.
Étape 9
Prenez un moule à manqué.
Étape 1
0
Enduisez son fond de beurre.
Étape 1
1
Sur votre planche de cuisine, découpez les pêches en gros morceaux.
Étape 1
2
Déposez-les au fond du moule puis, recouvrez avec la pâte.
Étape 1
3
Enfournez et laissez cuire pendant 45 min.
Étape 1
4
Un fois cuit, démoulez.
Étape 1
5
Puis, laissez tiédir avant de servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Flan aux Pêches Saveur Rhum
Pour accompagner votre flan aux pêches saveur rhum et en faire un dessert encore plus savoureux, voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur qui équilibrera la douceur du flan.
- Glace à la vanille : Servez une boule de glace à la vanille à côté du flan pour une touche crémeuse et gourmande.
- Crème fouettée : Un nuage de crème fouettée légèrement sucrée peut ajouter une légèreté et une onctuosité à chaque bouchée.
- Salade de fruits frais : Une salade de fruits de saison, avec des morceaux de pêches et d’autres fruits juteux, apportera une touche de fraîcheur.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive s’accordera harmonieusement avec le flan.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Dressez le flan au centre d’une assiette colorée, en ajoutant quelques tranches de pêches fraîches autour pour un effet visuel attrayant.
- Décorations comestibles : Ajoutez des feuilles de menthe fraîche ou des fleurs comestibles pour une touche d’élégance.
- Caramel au rhum : Un léger filet de caramel au rhum sur le dessus du flan peut apporter une dimension supplémentaire à la présentation.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes dans des fruits ou des génoises et les disposer autour du flan.
- Verrines : Pour une présentation originale, servez le flan en verrines, en alternant les couches de flan et de fruits.
Ces idées d’accompagnements et de présentations vous permettront de sublimer votre flan aux pêches saveur rhum et de surprendre vos invités avec un dessert élégant et délicieux !
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