Régalez-vous avec ce flan pâtissier sans pâte, aussi crémeux qu’un nuage, préparé facilement grâce au Monsieur Cuisine Connect ; une douceur réconfortante qui séduira petits et grands, à déguster tiède ou bien frais pour un plaisir gourmand à chaque bouchée !
Total :
45 min
0,41€/pers.
Budget total : 6 pers.
2,46
€
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8 personnes
Ingrédients
Lait demi-écrémé
1 litres
Sucre poudre
100 g
Maizena
90 g
Œuf(s)
3 Sucre vanillé
1 Sachet
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule
- Maryse
- Robot Monsieur Cuisine Connect
- Moule à flan
- Balance de cuisine
- Verre doseur
- Fouet
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Versez le lait dans la cuve du Monsieur Cuisine Connect®. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les oeufs.
Étape 3
Faites chauffer 9 min / Vitesse 3 / 90°C.
Étape 4
Versez la préparation dans un plat à tarte de 24 cm de diamètre, préalablement chemisé puis enfournez pour 40 min.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pour déguster le flan bien frais.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer le Flan Pâtissier sans Pâte
Le Flan pâtissier sans pâte réalisé au Monsieur Cuisine Connect est un dessert savoureux et crémeux qui peut être sublimé par diverses associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements et associations
- Fruits frais : Servez votre flan avec un assortiment de fruits de saison, tels que des framboises, des mangues ou des kiwis, pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- Crème anglaise : Un filet de crème anglaise vanillée viendra apporter une texture onctueuse qui s’harmonise à merveille avec le flan.
- Glace à la vanille : Pour les amateurs de sensations glacées, une boule de glace à la vanille ou au caramel fera des merveilles.
- Vins : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la douceur du flan.
- Salade de roquette : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et amer qui rehaussera les saveurs du dessert.
Suggestions de présentation
La présentation est essentielle pour rendre votre flan pâtissier encore plus attrayant. Voici quelques idées :
- Assiette colorée : Servez le flan sur une assiette blanche pour faire ressortir sa belle couleur dorée.
- Décoration de fruits : Disposez quelques fruits frais autour du flan, ou déposez-les délicatement sur le dessus pour un effet visuel saisissant.
- Menthe fraîche : Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus du flan pour une touche de vert et de fraîcheur.
- Poudrage de sucre glace : Un léger saupoudrage de sucre glace sur le flan juste avant de servir apportera une note élégante.
- Ramequins individuels : Servez le flan dans des ramequins individuels pour une présentation raffinée et conviviale.
Avec ces suggestions, votre Flan pâtissier sans pâte sera non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un régal pour les yeux !
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