Savourez des flapjacks irrésistibles au beurre de cacahuètes, une délicieuse gourmandise qui allie le croustillant des flocons d’avoine et la richesse crémeuse du beurre de cacahuètes, parfaite pour une collation nourrissante ou un petit-déjeuner énergétique à emporter !
Total :
40 min
0,81€/pers.
Budget total : 6 pers.
4,86
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Flocon d’avoine
250 g
Beurre de cacahuète
120 g
Amande(s) mondée(s)
60 g
Raisins secs
150 c. à soupe
Sirop d’agave
120 ml
Œuf(s)
1 Cannelle
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Un grand bol
- Une spatule en silicone
- Une casserole
- Un moule carré (environ 20×20 cm)
- Du papier sulfurisé
- Une cuillère à mesurer
- Un couteau
- Une planche à découper
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Hachez les raisins secs.
Étape 3
Mélangez les amandes concassées, les raisins secs hachés et les flocons d’avoine dans un récipient.
Étape 4
Ajoutez la cannelle, le sel, l’oeuf, le beurre de cacahuètes et le sirop d’agave puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
Étape 5
Tapissez avec la préparation le fond d’un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Tassez bien la préparation avec une spatule.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes.
Étape 8
Laissez tiédir à la sortie du four.
Étape 9
Pré-découpez les barres de céréales à l’aide d’un couteau puis laissez totalement refroidir.
Étape 1
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Retirez le cadre à pâtisserie puis détachez les barres les unes des autres.
Étape 1
1
Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Flapjacks au beurre de cacahuètes
Les Flapjacks au beurre de cacahuètes sont un délice nutritif et savoureux. Pour les mettre en valeur, voici quelques suggestions d’accompagnements :
- Fruit frais : Servez vos flapjacks avec des tranches de banane ou des baies mélangées pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- Yaourt à la grecque : Un peu de yaourt nature ou à la vanille apportera une onctuosité qui se marie parfaitement avec la texture des flapjacks.
- Confiture de fruits : Une cuillère de confiture de framboises ou de fraises ajoutera une note sucrée et acidulée pour équilibrer le goût du beurre de cacahuètes.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une petite salade de roquette avec un filet de citron apportera une touche de légèreté.
- Vins : Un vin blanc sec ou un vin rosé léger se marient bien avec le goût riche des flapjacks.
Suggestions de présentation
Pour rendre vos flapjacks encore plus attrayants, pensez à ces idées de présentation :
- Découpe créative : Coupez les flapjacks en formes géométriques ou en barres parfaites, puis disposez-les en éventail sur une assiette.
- Ajout de toppings : Saupoudrez de noix concassées, de graines de chia ou de copeaux de chocolat noir pour une touche de texture et de gourmandise.
- Éléments colorés : Disposez quelques fruits frais autour des flapjacks pour créer un contraste visuel et attirer l’œil.
- Présentoir en hauteur : Utilisez un support à gâteaux ou un plat à plusieurs niveaux pour donner du volume à votre présentation.
- Finition gourmande : Un léger filet de miel ou de sirop d’érable sur le dessus avant de servir ajoutera une brillance appétissante.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, vos Flapjacks au beurre de cacahuètes deviendront un véritable festin pour les yeux et les papilles !
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