Focaccia au Boursin® Tartinable Tomate Poivron, asperges grillées et jambon cru

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2 avis

Régalez vos papilles avec cette délicieuse focaccia moelleuse, sublimée par le crémeux Boursin® Tartinable Tomate Poivron, agrémentée d’asperges grillées croquantes et de fines tranches de jambon cru, pour une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée !

Total : 45 min

1,92€/pers.

Budget total : 4 pers. 7,68 €

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Ingrédients

Preparation
Farine
250 g
Eau
15 g
Levure
7 g
Sel
1 Huile d’olive
3 Poivron
1 pot(s)
Roquette
1 poignée(s)
Jambon cru
6 tranche(s)

Ustensiles

Grand bol
Cuillère en bois
Film plastique
Pinceau de cuisine
Plat de cuisson ou plaque à pâtisserie
Papier sulfurisé
Couteau de chef
Planche à découper
Spatule
Mixeur ou robot culinaire (optionnel)

Instructions

Étape 1
Dans un saladier, versez la farine et la levure et mélangez. Versez l’eau petit à petit et pétrissez avec les mains. Ajoutez le sel et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et pétrissez à nouveau. Recouvrez la pâte d’un torchon humide pour éviter qu’elle ne sèche et laissez reposer pendant 10 minutes. Pétrissez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien souple et lisse. Farinez le saladier et placez-y la boule de pâte recouverte d’un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 h minimum. Étape 2
Préchauffez le four à 200°C. Étape 3
Retravaillez un peu la pâte avant de l’étaler assez grossièrement. Formez des petits creux dans la pâte avec les doigts et arrosez avec l’huile d’olive restante. Laissez reposer encore 15 minutes et enfournez pour 15 minutes. Étape 4
Laissez tiédir la focaccia et garnissez-la avec du Boursin® Tartinable Tomate Poivron. Ajoutez quelques feuilles de roquette et répartissez les tranches de jambon cru.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre Focaccia au Boursin® Tartinable Tomate Poivron

Pour mettre encore plus en valeur votre Focaccia au Boursin® Tartinable Tomate Poivron, asperges grillées et jambon cru, voici quelques suggestions qui raviront vos convives :

Accompagnements et Associations

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec les saveurs de la focaccia, apportant fraîcheur et légèreté.
Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera le crémeux du Boursin®.
Tapenade d’Olives : Une tapenade d’olives noires ou vertes peut apporter une note salée et umami, parfaite pour accompagner le jambon cru.
Tomates Cerises Rôties : Des tomates cerises rôties au four avec un peu d’huile d’olive et des herbes de Provence ajouteront une touche sucrée et colorée.
Pickles de Légumes : Des pickles de légumes croquants, comme des carottes ou des radis, apporteront une belle acidité qui rehaussera le plat.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :

Plateau en Bois : Servez la focaccia sur un plateau en bois rustique, ajoutant une touche authentique à votre plat.
Herbes Fraîches : Parsemez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil sur le dessus de la focaccia pour une couleur vive et un parfum agréable.
Fleurs Comestibles : Décorez votre assiette avec des fleurs comestibles pour un effet visuel époustouflant.
Emporte-Pièces : Utilisez des emporte-pièces pour découper la focaccia en formes amusantes, attirant ainsi l’œil des petits et des grands.
Verrines de Salade : Présentez la salade de roquette en verrines individuelles pour une touche élégante.

Ces suggestions vous permettront de transformer votre Focaccia au Boursin® Tartinable Tomate Poivron en un plat non seulement savoureux, mais également visuellement irrésistible. Bon appétit !