Focaccia rapide au four

3/ 5

2 avis

Découvrez la focaccia rapide au four, une délicieuse et moelleuse spécialité italienne qui se prépare en un clin d’œil et qui embaume votre cuisine d’arômes irrésistibles ; idéale pour accompagner vos plats, garnir vos sandwiches ou simplement être savourée seule, elle fera le bonheur de vos convives et deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire !

Total : 25 min

0,39€/pers.

Budget total : 5 pers. 1,95 €

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Ingrédients

Farine
0,5 kg
Levure
15 g
Sel
1 c. à café
Huile d’olive
2 c. à soupe
Eau chaude
300 ml
Epices
1 c. à café
Herbe(s)
1 c. à café

Ustensiles

Grand bol de mélange
Cuillère en bois ou spatule
Film plastique ou torchon propre
Plat de cuisson ou plaque à pâtisserie
Papier sulfurisé (facultatif)
Pinceau de cuisine
Four
Couteau ou roulette à pâtisserie

Instructions

Étape 1
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’eau chaude dans un saladier.
Étape 2
Etalez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Piquez des trous à la fourchette.
Étape 4
Mélangez les autres ingrédients dans un bol.
Étape 5
Versez le mélange sur la pâte
Étape 6
Mettez au four durant 20 minutes à 200°C.
Étape 7
Coupez des bandes et servez avec des salades ou tartinades.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements pour sublimer votre Focaccia rapide au four

La Focaccia rapide au four est un plat savoureux qui peut être agrémenté d’une variété d’accompagnements et d’associations pour rehausser ses saveurs. Voici quelques suggestions :

Accompagnements et associations

Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une touche de fraîcheur avec son goût légèrement amer, contrastant parfaitement avec la douceur de la focaccia.
Antipasti variés : Servez la focaccia avec un assortiment d’antipasti, comme des olives, des artichauts marinés et des tomates séchées pour un apéritif méditerranéen.
Tapenade d’olive : Une tapenade d’olive noire ou verte à tartiner sur la focaccia pour une explosion de saveurs.
Fromages affinés : Accompagnez votre focaccia de morceaux de fromages affinés comme le parmesan, le pecorino ou la mozzarella di bufala pour une touche crémeuse.
Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, s’accorde très bien avec la focaccia, accentuant ses arômes.
Soupe de tomates : Une soupe de tomates légèrement épicée pour tremper votre focaccia, créant une harmonie parfaite entre les saveurs.

Suggestions de présentation

Pour rendre votre Focaccia rapide au four encore plus attrayante visuellement, voici quelques idées de présentation :

Plateau en bois : Servez la focaccia sur un plateau en bois rustique, accompagnée de petits bols d’accompagnements comme des tapenades ou des huiles aromatisées.
Herbes fraîches : Parsemez des herbes fraîches (comme du romarin ou du basilic) sur la focaccia avant de la servir pour une touche de couleur et de parfum.
Découpe en portions : Découpez la focaccia en carrés ou en triangles uniformes, présentés sur une planche à découper, pour un effet convivial.
Garniture colorée : Ajoutez des tomates cerises rôties et des tranches de poivrons grillés sur le dessus de la focaccia pour un effet visuel éclatant.
Saupoudrage de fleur de sel : Avant de servir, saupoudrez délicatement de fleur de sel ou de piment d’Espelette pour une touche finale gourmande.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre Focaccia rapide au four sera non seulement délicieuse mais également un véritable régal pour les yeux !