Découvrez le délice crémeux du fromage blanc à la banane et à la noix de coco, une douce alliance de saveurs exotiques qui vous transportera sous les tropiques à chaque cuillerée : une recette simple et gourmande à déguster au petit déjeuner ou en dessert, parfaite pour éveiller vos papilles !
Total :
28 min
0,78€/pers.
Budget total : 3 pers.
2,34
€
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Ingrédients
Noix de coco râpée(s)
60 g
Banane(s)
2 Fromage blanc
100 g
Ustensiles
- Bol de mixing
- Cuillère en bois
- Râpe à noix de coco
- Mixeur ou fouet électrique
- Verres ou coupes de service
- Couteau
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Faites roussir les copeaux de noix de coco dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse, puis laissez refroidir.
Étape 2
Epluchez 1 banane, coupez-la en rondelles, mélangez-la au fromage blanc et écrasez ou mixez le tout en purée. Ajoutez 40 g de noix de coco.
Étape 3
Epluchez la seconde banane, coupez-la en rondelles, ajoutez-la mélange avec le reste de noix de coco. Servez en verrines ou sur du pain.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Fromage Blanc à la Banane et à la Noix de Coco
Pour rehausser le goût de votre fromage blanc à la banane et à la noix de coco, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :
- Vin : Servez ce plat avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour apporter une touche acidulée qui contraste avec la douceur du fromage blanc.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et légèrement amer qui équilibrera la douceur du dessert.
- Granola : Parsemez le fromage blanc de granola maison pour une texture croustillante et des arômes de miel et d’amande.
- Fruits frais : Accompagnez-le de fruits frais comme des fraises, des framboises ou des mangues pour une explosion de couleurs et de saveurs.
- Chocolat : Ajoutez des copeaux de chocolat noir pour une touche gourmande qui se marie parfaitement avec la banane.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat plus attrayant visuellement, voici quelques idées :
- Coupe en verrine : Servez le fromage blanc dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches de banane et de noix de coco.
- Décoration : Utilisez des feuilles de menthe fraîches comme garniture pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Zeste d’agrumes : Râpez un peu de zeste de citron ou d’orange sur le dessus pour une note acidulée et une belle couleur.
- Assiette colorée : Présentez le plat sur une assiette colorée pour faire ressortir le contraste entre le blanc crémeux et les accents de couleur des fruits.
- Filaments de noix de coco : Décorez avec des filaments de noix de coco grillés pour une touche croquante et esthétique.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre fromage blanc à la banane et à la noix de coco deviendra non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un véritable régal pour les yeux !
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