Garniture pour fajitas au Cookeo

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Préparez une garniture savoureuse pour vos fajitas au Cookeo en mêlant tendres morceaux de poulet marinés, poivrons croquants et oignons caramélisés, le tout relevé d’épices mexicaines qui éveilleront vos papilles et transformeront chaque bouchée en un véritable festival de saveurs, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis !

Total : 20 min

2,68€/pers.

Budget total : 4 pers. 10,72 €

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Ingrédients

Filet(s) de poulet
800 g
Poivron(s) rouge(s)
3 Tomate(s)
3 Oignon(s)
2 Cumin
1 c. à café
Bouillon de volaille
15 cl
Huile d’olive
Sel, poivre

Ustensiles

Cookeo
Planche à découper
Couteau de chef
Cuillère en bois
Spatule
Bol pour mélanger
Assiette de service

Instructions

Étape 1
Coupez les filets de poulet en petits morceaux. Pelez et éminces les oignons. Lavez et coupez en dés les tomates. Lavez et coupez les poivrons en lamelles. Étape 2
Faites revenir 5 min en mode dorer le poulet et les oignons avec un peu d’huile.
Étape 3
Ajoutez les poivrons, les tomates, le curcumin, le bouillon de volaille, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 5 min. Servir avec des galettes de blé.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer vos Fajitas au Cookeo

Les fajitas au Cookeo sont un plat savoureux et convivial, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui mettront en valeur ce plat tout en ajoutant une touche de fraîcheur et de couleur.

Accompagnements Suggerés

Guacamole maison : Un incontournable des fajitas, le guacamole apporte une onctuosité délicieuse. Associez-le à des nachos pour une touche croustillante.
Salsa fresca : Préparez une salsa à base de tomates, oignons, coriandre et citron vert. Son acidité rehaussera les saveurs des fajitas.
Crème aigre : Servez une petite coupelle de crème aigre pour adoucir le piquant des épices.
Salade de chou : Une salade de chou croquante avec une vinaigrette légère apportera une belle texture et une note de fraîcheur.
Riz mexicain : Un riz parfumé aux épices et aux légumes peut également faire un excellent accompagnement.

Associations de Boissons

Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, frais et légèrement fruité, se mariera parfaitement avec les saveurs épicées des fajitas.
Bière artisanale : Une bière blonde légère ou une bière de blé peut apporter une belle harmonie avec votre plat.
Mocktail à la lime : Pour une option sans alcool, un mocktail à base de lime, menthe et eau pétillante sera rafraîchissant.

Suggestions de Présentation

Assiette colorée : Disposez vos fajitas sur un plat de service en ajoutant des ingrédients colorés, comme des poivrons rouges, jaunes et verts, pour un effet visuel saisissant.
Utilisez des feuilles de laitue : Présentez les fajitas dans des feuilles de laitue croquantes pour un effet « wrap » et une touche de fraîcheur.
Petits ramequins : Servez vos sauces (guacamole, salsa, crème aigre) dans de petits ramequins colorés pour une présentation ludique.
Épices en décoration : Saupoudrez légèrement vos fajitas d’épices colorées (paprika, cumin) pour un effet visuel attrayant.
Herbes fraîches : Terminez la présentation en ajoutant quelques brins de coriandre ou de persil frais sur le dessus des fajitas.

Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, vos fajitas au Cookeo seront non seulement délicieuses, mais également visuellement attrayantes, parfaites pour impressionner vos invités.