Découvrez le délice irrésistible du gâteau à la pralinoise au Thermomix, une douceur moelleuse et fondante qui allie le goût riche du chocolat praliné à une texture aérienne, parfaite pour émerveiller vos convives lors de vos goûters ou célébrations !
Temps total : Total :
35 min min
0,97€/pers.€/pers
Budget total : 6 pers.
5,82
€
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8 personnes
Ingrédients
Preparation
Praliné
170 g
Cassonade
120 g
Beurre
120 g
Farine
60 g
Œuf(s)
3
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule en silicone
- Récipient pour mélanger
- Moule à gâteau
- Papier sulfurisé
- Couteau ou une spatule pour démouler
- Balance de cuisine
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Beurrez un moule à charnière rond. Étape 2
Coupez-le le chocolat praliné et mettez-le dans le bol du Thermomix. Faites-le fondre 5 min, 50 °C, vitesse 1.
Étape 3
Ajoutez la cassonade. Mixez 45 sec, vitesse 4. Au bout de quelques secondes, retirez le gobelet doseur et ajoutez les œufs un par un, alors que le robot tourne.
Étape 4
Ajoutez la farine et mélangez 45 sec, vitesse 4. Versez la préparation dans le moule. Étape 5
Enfournez pour 20 à 25 min, afin que le gâteau cuise tout en restant encore bien moelleux. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Gâteau à la Pralinoise au Thermomix
Le gâteau à la pralinoise est un dessert riche et gourmand qui se prête à de nombreuses associations pour rehausser ses saveurs. Voici quelques idées pour accompagner ce délice chocolaté :
- Crème anglaise vanillée : Verser une onctueuse crème anglaise autour du gâteau apporte une douceur supplémentaire et un contraste de textures.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille fondante apporte une fraîcheur et un contraste de température qui ravira les papilles.
- Fruits rouges frais : Des framboises, des fraises ou des myrtilles ajoutent une note acidulée qui équilibre la richesse du gâteau.
- Salade de fruits exotiques : Une salade de mangue, ananas et kiwi pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- Thé ou café : Servir le gâteau avec un thé noir ou un café corsé pour une expérience gustative complète.
- Vin doux naturel : Un vin doux tel qu’un Muscat ou un Banyuls se marie à merveille avec le chocolat.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais et légèrement amer, une salade de roquette avec une vinaigrette au citron est idéale.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre gâteau à la pralinoise encore plus attrayant visuellement, voici quelques suggestions de présentation :
- Décoration en copeaux de chocolat : Parsemer le dessus du gâteau de copeaux de chocolat noir ou de pralinoise pour une touche élégante.
- Fruits frais : Disposer quelques fruits rouges autour du gâteau ou sur le dessus pour ajouter de la couleur.
- Poudre de cacao : Saupoudrer délicatement du cacao en poudre sur le gâteau avant de servir pour une finition chic.
- Menthe fraîche : Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche en décoration pour une note de couleur et de fraîcheur.
- Assiette colorée : Servir le gâteau sur une assiette colorée pour faire ressortir les couleurs du dessert.
- Ronds de caramel : Réaliser des ronds de caramel autour du gâteau pour une présentation raffinée.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre gâteau à la pralinoise au Thermomix sera non seulement délicieux, mais également un véritable chef-d’œuvre sur votre table !
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