Réalisez un irrésistible glaçage au citron au Thermomix qui sublimera vos gâteaux et desserts avec sa texture onctueuse et son goût acidulé, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté à vos créations sucrées ; idéal pour impressionner vos invités et rehausser vos douceurs maison en un rien de temps !
Temps total : Total :
5 min min
0,19€/pers.€/pers
Budget total : 4 pers.
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€
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Ingrédients
Citron(s)
0,5 Sucre glace
100 g
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule en silicone
- Bol de mélange
- Balance de cuisine
- Citron presse
- Récipient hermétique pour conservation
- Fouet (optionnel)
Instructions
Étape 1
Dans le bol de votre Thermomix, mélangez le jus d’un demi citron avec le sucre glace 1 minute vitesse 4.
Étape 2
Mettez votre glaçage dans un récipient et réservez au frais pendant quelques heures.
Étape 3
Vous pouvez ensuite badigeonner vos pâtisseries d’un glaçage maison délicieux.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Glaçage au Citron au Thermomix
Le glaçage au citron au Thermomix est un délice qui peut être sublimé par différentes associations et présentations. Voici quelques suggestions pour enrichir votre plat et ravir vos convives.
Accompagnements et Associations
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagnera parfaitement le côté acidulé du glaçage au citron.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec des segments d’orange, des noix et une vinaigrette au citron pour un contraste frais et croquant.
- Fruits Rouges : Servez des fruits rouges comme des framboises ou des myrtilles en garniture pour ajouter une touche de couleur et de douceur.
- Gâteau au Yaourt : Utilisez le glaçage au citron pour napper un gâteau au yaourt moelleux, créant ainsi un mariage parfait entre douceur et acidité.
- Crêpes Suzette : Verser le glaçage au citron sur des crêpes Suzette pour une touche délicate et gourmande.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Utilisez une assiette blanche pour faire ressortir la couleur vive du glaçage au citron.
- Zestes de Citron : Parsemez des zestes de citron sur le glaçage pour une touche de couleur et un arôme supplémentaire.
- Fleurs Comestibles : Décorez votre plat avec des fleurs comestibles, comme des violettes ou des pensées, pour une présentation élégante.
- Garniture de Menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une note herbacée et une belle couleur verte.
- Servir en Verrines : Présentez le glaçage au citron en verrines, en alternant avec des couches de biscuit émietté ou de yaourt pour un dessert visuel et savoureux.
En jouant avec ces suggestions, vous pourrez transformer votre glaçage au citron au Thermomix en un véritable festival de saveurs et de couleurs qui ravira tous vos invités.
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