Découvrez notre délicieuse recette des « Graines de bonheur », une explosion de saveurs et de textures qui allie le croquant des fruits secs à la douceur du miel, parfaite pour égayer vos encas et apporter une touche de bien-être à votre journée ; laissez-vous séduire par cette gourmandise saine et réconfortante qui ravira petits et grands, à savourer sans modération !
Total :
20 min
0,30€/pers.
Budget total : 4 pers.
1,20
€
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Ingrédients
Préparation
Graine(s) de tournesol
Huile d’olive
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Cuillère en bois
- Balance de cuisine
- Spatule
- Papier sulfurisé
- Plat de cuisson
- Four
- Récipient hermétique pour le stockage
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four th.6 (180ºC). Prenez les graines et faites-les sécher dans un endroit aéré. Quand elles sont bien sèches, faites les dorer à four chaud. Mélangez avec de l’huile d’olive et servez. Attention le but recherché est un sentiment de délectation totale.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les « Graines de Bonheur »
Pour mettre en valeur le plat « Graines de bonheur », voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :
- Vin blanc sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une belle acidité pour équilibrer les saveurs.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette arrosée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé. Les notes poivrées de la roquette rehausseront les saveurs des graines.
- Légumes grillés : Servez le plat avec des légumes grillés, comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, pour une touche de douceur et de couleur.
- Purée de patates douces : Une purée onctueuse de patates douces apportera une douceur naturelle qui complétera les textures croquantes des graines.
- Riz basmati aux herbes : Accompagnez les « Graines de bonheur » d’un riz basmati parfumé aux herbes fraîches (coriandre, menthe) pour une explosion de saveurs.
- Chips de légumes : Proposez des chips de légumes croustillants comme des betteraves ou des carottes pour ajouter du croquant et une touche colorée.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat « Graines de bonheur » encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Assiette colorée : Disposez les « Graines de bonheur » au centre d’une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients.
- Garniture de micro-pousses : Ajoutez des micro-pousses ou des herbes fraîches sur le dessus pour une touche de verdure et de fraîcheur.
- Éléments en hauteur : Jouez avec la hauteur en empilant les graines dans un cercle à pâtisserie ou en utilisant un emporte-pièce pour créer des couches.
- Fleurs comestibles : Décorez l’assiette avec des fleurs comestibles pour une touche élégante et gourmande.
- Vinaigrette en filet : Arrosez votre plat d’une vinaigrette colorée en filet pour ajouter de la brillance et de l’appétence.
Ces suggestions d’accompagnements et de présentation permettront de transformer votre plat « Graines de bonheur » en une expérience culinaire inoubliable!
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