Halloumi burger

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Savourez la fusion des saveurs avec notre Halloumi burger : un délice croustillant de fromage halloumi grillé enveloppé dans un pain moelleux, garni de légumes frais et d’une sauce onctueuse, idéal pour un repas gourmand et végétarien qui séduira tous les palais !

Total : 45 min

2,72€/pers.

Budget total : 4 pers. 10,88 €

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8 personnes

Ingrédients

Halloumi
220 g
Oignon(s)
1 Aubergine(s)
200 g
Tomate(s)
1 Feuille(s) de salade
4 Pain(s) burger(s)
4 Huile d’olive
3 c. à soupe
Crème fraîche
4 c. à soupe
Ciboulette
Sel
Poivre

Ustensiles

Gril ou poêle
Spatule
Couteau
Planche à découper
Assiette
Bol
Cuillère à soupe
Film alimentaire (facultatif)

Instructions

Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (th.7).
Étape 2
Coupez l’oignon en rondelles très fines et faites-le revenir dans 1 c. à soupe d’huile d’olive à la poêle. Réservez. Coupez l’aubergine en tranches de 1 cm environ et faites-la dorer à la poêle dans 2 c.à soupe, 4 min de chaque côté. Poivrer, saler et réservez. Étape 3
Coupez 4 tranches d’halloumi d’environ 1 cm d’épaisseur et faites-les dorer dans la même poêle que les autres ingrédients pendant 1 minute de chaque côté. Ajoutez un peu d’huile si nécessaire. Étape 4
Coupez les pains en deux et déposez-les sur une plaque de cuisson. Enfourner 5 minutes. Coupez la tomate en tranches. Réservez.
Étape 5
Étalez sur chaque face de pain 1 c. à soupe de crème fraîche et ajoutez un peu de ciboulette. Assemblez vos burgers dans cet ordre: une tranche de pain, deux tranches d’aubergine, une feuille de salade, une tranche d’halloumi, une tranche de tomate et un peu d’oignon. Recouvrez le tout avec l’autre moitié du pain burger.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Halloumi Burger

Le Halloumi burger est un plat savoureux et réconfortant qui peut être sublimé par une variété d’accompagnements et d’associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre expérience culinaire.

Accompagnements Recommandés

Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une fraîcheur et un contraste agréable avec le goût salé du halloumi.
Frites de patate douce : La douceur des patates douces se marie parfaitement avec le fromage grillé.
Coleslaw aux agrumes : Une touche acidulée qui équilibre la richesse du burger.
Quinoa aux herbes : Un accompagnement léger et nutritif qui complète les saveurs du halloumi.

Associations de Saveurs

Chutney de mangue : Ajoutez une cuillerée de chutney pour une touche sucrée et épicée.
Avocat écrasé : Pour une texture crémeuse, l’avocat est un excellent ajout.
Sauce au yaourt et à la menthe : Une sauce fraîche qui apporte une note méditerranéenne au plat.
Vin blanc sec : Un verre de vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc pour accompagner le burger et rehausser les saveurs.

Suggestions de Présentation

Utilisez un pain artisanal : Optez pour un pain à burger fait maison ou à la farine complète pour une touche rustique.
Ajoutez des couleurs : Disposez des tranches de tomates multicolores et des feuilles de basilic frais pour une présentation éclatante.
Servez sur une planche en bois : Présenter le burger sur une planche en bois donne une allure conviviale et authentique.
Garnissez de graines de sésame : Saupoudrez des graines de sésame sur le halloumi grillé pour une touche croquante et esthétique.

En suivant ces conseils, votre Halloumi burger sera non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant, parfait pour impressionner vos invités !