Découvrez la douceur irrésistible de la Halwat el tabaa, une délicieuse pâtisserie orientale à base de semoule, délicatement parfumée aux noix et au miel, qui séduira vos papilles et apportera une touche gourmande à vos tables festives !
Total :
40 min
0,33€/pers.
Budget total : 15 biscuits pers.
1,32
€
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Ingrédients
Préparation
Farine
1 kg
Œuf(s)
6 Citron(s)
2 zeste
Sucre
500 g
Beurre
250 g
Levure
Ustensiles
- Casserole
- Spatule en bois
- Plat de service
- Cuillère à soupe
- Verre doseur
- Râpe (pour les fruits secs, si nécessaire)
- Assiette pour refroidir
- Poche à douille (facultatif, pour la présentation)
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Étape 2
Dans une terrine, mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, les zestes de citron et le beurre.
Étape 3
Mélangez le tout et laissez reposer pendant 20 min.
Étape 4
Etalez la pâte et coupez des morceaux à l’aide de petits moules à dessin différents.
Étape 5
Enfournez pendant 20 min.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements pour sublimer le Halwat el tabaa
- Salade de roquette citronnée : Cette salade légère et acidulée apporte une fraîcheur qui contraste parfaitement avec la douceur du Halwat el tabaa.
- Yaourt à la menthe : Un yaourt nature agrémenté de menthe fraîche hachée offre une touche crémeuse et rafraîchissante, équilibrant les saveurs sucrées du plat.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne idéalement le Halwat el tabaa en rehaussant ses saveurs sans les écraser.
- Fruits frais : Un assortiment de fruits frais de saison, comme des agrumes ou des baies, apporte une note acidulée et colorée, idéale pour un dessert léger.
- Thé à la menthe : Servir un thé à la menthe chaud permet de terminer le repas sur une note chaleureuse et réconfortante.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Disposez le Halwat el tabaa au centre d’une assiette blanche, en l’entourant de tranches de fruits colorés pour un contraste visuel attrayant.
- Éléments de décoration : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus du plat pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Sauce au miel : Un filet de miel sur le plat peut non seulement ajouter de la douceur mais aussi apporter une brillance qui attire l’œil.
- Service en verrines : Servez le Halwat el tabaa en verrines transparentes pour mettre en valeur les différentes couches et textures du dessert.
- Présentoir à étages : Pour une occasion spéciale, optez pour un présentoir à étages, en y disposant des portions individuelles de Halwat el tabaa, rehaussées de fruits et de décorations comestibles.
Cette présentation en HTML propose des idées d’accompagnements et de suggestions pour rendre le Halwat el tabaa encore plus attrayant visuellement, tout en restant optimisée pour le référencement sur KUISINOVA.
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