Savourez des jacket potatoes au fromage irrésistibles, où la peau croustillante des pommes de terre cache un cœur moelleux et fondant, généreusement garni d’un mélange crémeux de fromages fondus, le tout sublimé par une touche de ciboulette fraîche pour une explosion de saveurs réconfortantes à chaque bouchée !
Total :
2 h
1,90€/pers.
Budget total : 2 pers.
3,80
€
8 personnes
Ingrédients
Pomme(s) de terre
2 Mimolette
c
Gruyère râpé
50 g
Crème liquide
2 c. à soupe
Beurre
1 noisette
Sel poivre
Ustensiles
- Four
- Plat allant au four
- Fouet
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Ramequins (pour le fromage)
- Papier aluminium
- Assiette
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Étape 2
Lavez les pommes de terre, et avec un couteau, incisez la peau. Frottez-les de sel et huilez-les. Mettez-les au four, pendant 1 heure environ.
Étape 3
Une fois cuites, coupez-les en deux et videz-les sans abîmer la peau.
Étape 4
Mettez la chair dans un saladier et faites une purée, avec le fromage de votre choix en morceaux, du beurre,du sel, du poivre et la crème liquide.
Étape 5
Fourrez les moitiés de pommes de terre avec le mélange et saupoudrez de gruyère râpé.
Étape 6
Enfournez encore 30 min, c’est prêt !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Jacket Potatoes au Fromage
Les jacket potatoes au fromage sont un plat réconfortant et délicieux qui peut être encore plus savoureux grâce à des accompagnements astucieux. Voici quelques idées pour rehausser votre plat et impressionner vos convives :
Accompagnements et Associations
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une touche de fraîcheur avec une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique léger et de jus de citron. Cela offre un contraste agréable avec la richesse du fromage.
- Chutney de tomates : Un chutney doux et épicé peut apporter une note sucrée et acidulée qui se marie parfaitement avec le fromage fondu.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, complète idéalement les saveurs crémeuses des jacket potatoes.
- Crème aigre ou yaourt grec : Un peu de crème aigre ou de yaourt grec sur le dessus ajoute une dimension crémeuse et légèrement acidulée.
- Épinards sautés à l’ail : Des épinards légèrement sautés à l’ail apportent une belle couleur et une saveur délicate qui contraste avec le fromage.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat visuellement attrayant, voici quelques astuces de présentation :
- Utiliser des assiettes colorées : Servez les jacket potatoes sur des assiettes aux couleurs vives pour faire ressortir les ingrédients et séduire le regard.
- Garnir avec des herbes fraîches : Parsemez le plat de ciboulette ou de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Ajouter une touche de couleur : Disposez quelques tranches de tomates cerises ou de poivrons colorés autour de la jacket potato pour une présentation plus dynamique.
- Servir avec des mini brochettes : Proposez des brochettes de légumes grillés ou de viande en accompagnement, plantées dans une petite boule de pain pour un effet visuel intéressant.
- Utiliser des ramequins : Présentez la crème aigre ou le chutney dans de jolis ramequins à côté des jacket potatoes pour une présentation soignée.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, vos jacket potatoes au fromage seront non seulement délicieuses, mais également magnifiques à servir !
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