Jalapeños poppers

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Savourez la délicieuse explosion de saveurs avec nos jalapeños poppers, ces délicieuses bouchées épicées farcies de cream cheese onctueux et enveloppées d’une croûte dorée et croustillante, idéales pour vos apéritifs entre amis ou vos soirées festives!

Total : 40 min

0,87€/pers.

Budget total : 4 pers. 3,48 €

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Ingrédients

Piment(s) vert(s)
12 Vache qui Rit
1 boîte(s)
Fromage frais St-Môret
1 boîte(s)
Farine
120 g
Œuf(s)
1 Chapelure
Lait
Huile pour friture
Sel
Poivre

Ustensiles

Planche à découper
Couteau de chef
Bol moyen
Cuillère en bois
Poche à douille ou sac de congélation
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Four préchauffé
Thermomètre de cuisine (facultatif)
Assiette de service

Instructions

Étape 1
Mélangez la farine avec l’oeuf et un peu de lait dans un récipient creux jusqu’à obtenir une pâte à beignets bien homogène. Laissez reposer pendant 2 heures à température ambiante.
Étape 2
Au bout de ce temps, mettez à chauffer l’huile dans votre friteuse.
Étape 3
Faites une incision en longueur dans les piments verts, en gardant la queue et sans les casser, puis enlevez les pépins, les peaux blanches, et les trognons intérieurs de la queue.
Étape 4
Battez les fromages dans un second récipient creux. Salez et poivrez selon vos goûts.
Étape 5
Versez de la chapelure dans un troisième récipient creux.
Étape 6
A l’aide d’une petite cuillère, farcissez les piments verts avec la préparation aux fromages, puis passez-les dans la farine, dans la pâte à beignets puis dans la chapelure.
Étape 7
Plongez-les dans la friteuse et faites-les frire pendant 10 minutes environ ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 8
Egouttez-les ensuite et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant afin de bien les égoutter.
Étape 9
Servez bien chaud accompagné d’une sauce épicée faite maison.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Jalapeños Poppers

Les jalapeños poppers sont un plat savoureux et épicé qui se prête à de nombreuses associations pour enrichir l’expérience gustative. Voici quelques idées d’accompagnements et de suggestions de présentation pour rendre ce plat encore plus attrayant.

Accompagnements Suggestions

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement la richesse des jalapeños poppers tout en apportant une touche de fraîcheur.
Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera le piquant des jalapeños.
Salsa de Mangue : Une salsa de mangue sucrée et épicée apportera une note fruitée qui se mariera délicieusement avec le fromage crémeux.
Guacamole : Le crémeux du guacamole apportera une texture douce, adoucissant le piquant des jalapeños.
Nachos : Servez-les avec des nachos croustillants pour une expérience de partage conviviale.

Suggestions de Présentation

Plats Colorés : Servez vos jalapeños poppers sur un plat coloré, comme une assiette en céramique vibrante, pour faire ressortir les couleurs du plat.
Garnitures Fraîches : Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil haché sur le dessus pour une touche de fraîcheur et un joli contraste.
Petits Ramequins : Utilisez des petits ramequins pour présenter la salsa, le guacamole ou la vinaigrette. Cela donne une belle présentation et permet à chacun de personnaliser son assiette.
Décor de Citron : Disposez des quartiers de citron autour du plat pour une touche de couleur et une option de zestes pour les convives.
Plantes Aromatiques : Intégrez des feuilles de basilic ou de menthe autour des jalapeños poppers pour une présentation élégante et parfumée.

En combinant ces suggestions d’accompagnements et de présentation, vous pourrez rendre vos jalapeños poppers encore plus irrésistibles et impressionner vos invités.