Plat sans viande, bon et économique.
3.64/ 5
- 559 avis
20 min.
€/pers
-
Temps de préparation :
10 min.
-
Temps de cuisson :
10 min.
-
Temps de préparation :
10 min.
-
Temps de cuisson :
10 min.
-
Temps de préparation :
10 min.
-
Temps de cuisson :
10 min.
8 personnes
Ingrédients
- 4 à 5 oeufs
- 1 c.à.s de fromage blanc ou un yaourt
- Farine
- sel
Ustensiles
- jatte
- cuillère en bois
- casserole
Instructions
- Versez le yaourt ou le fromage blanc dans une jatte. Ajoutez les oeufs et du sel.
- Tournez avec une cuillère en bois.
- Ajoutez la farine pour une consistance de pâte levée fluide.
- Laissez reposer un peu.
- Pentez la jatte au-dessus d’une casserole d’eau bouillante salée, trempez une cuillère dans l’eau bouillante puis coupez un morceau de pâte sur le rebord.
- Cuisez dans la casserole, en répétant jusqu’à épuisement de la pâte.
- Quand les knepfles remontent à la surface, ils sont cuits.
- Égouttez et servez avec une sauce tomate et du gruyère ou des quetsches en conserve.
Idées d'accompagnements
Partagez cette recette avec
