A manger avec une salade. Un plat très bon marché et sans viande !
4.12/ 5
- 755 avis
30 min.
€/pers
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
20 min.
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
20 min.
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
20 min.
8 personnes
Ingrédients
- 5 pommes de terre moyennes
- 2 oeufs
- 1 c.à.s de farine
- un demi oignon râpé
- sel
- poivre
- persil haché
Ustensiles
- poêle
- cuillère
Instructions
- Peler et râper les pommes de terre. Les laver dans l’eau puis les égoutter soigneusement en les pressant avec la main pour en extraire l’amidon.
- Mélanger aux oeufs, à l’oignon, à la farine, au persil, au sel et au poivre.
- Faire chauffer un peu d’huile de tournesol ou d’arachide dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit très chaude.
- A l’aide d’une cuillère, former des galettes minces dans la poêle et cuire des deux côtés jusqu’à ce que la galette soit dorée.
- Ne mettez pas trop d’huile pour que cela ne soit pas gras.
Idées d'accompagnements
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