Savourez le réconfort des « Macaronis de Chalet », un plat irrésistible alliant des pâtes crémeuses à une généreuse sauce fromagère, parsemé de morceaux tendres de viande et de légumes croquants, parfait pour réchauffer les cœurs lors des froides soirées d’hiver et faire de chaque bouchée un véritable moment de bonheur!
Total :
25 min
1,58€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,32
€
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Ingrédients
Préparation
Macaroni(s)
400 g
Gruyère
200 g
Crème fraîche
4 c. à soupe
Lait
20 cl
Oignon(s)
2 Sel poivre
Ustensiles
- Grande casserole
- Passoire
- Poêle
- Cuillère en bois
- Plat de service
- Râpe à fromage
- Bol à mélanger
- Couteau de chef
- Pinceau de cuisson
- Spatule
Instructions
Étape 1
Cuisez les macaronis le temps indiqué sur l’emballage de votre marque favorite. Étape 2
Émincez les oignons, et faites les revenir avec les pâtes égouttées dans une poêle avec une noix de beurre. Étape 3
Ajoutez la crème, le lait et le gruyère. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
Étape 4
Salez, poivrez et servez !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer les Macaronis de Chalet
Les Macaronis de Chalet, riches en saveurs et en textures, méritent des accompagnements qui les mettent en valeur. Voici quelques suggestions pour les sublimer :
Accompagnements :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagne merveilleusement bien ce plat, apportant une fraîcheur qui équilibre les saveurs crémeuses des macaronis.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé qui rehausse la richesse du plat.
- Légumes rôtis : Des légumes de saison, comme des carottes, des courgettes et des poivrons, rôtis au four avec un filet d’huile d’olive et des herbes de Provence, ajoutent une note sucrée et colorée.
- Chips de parmesan : Des chips de parmesan croustillantes peuvent apporter du croquant et une saveur généreuse qui s’accorde à merveille avec la texture des macaronis.
- Pesto de basilic : Un peu de pesto frais en garniture peut apporter une touche herbacée et un éclat de couleur, tout en intensifiant les saveurs.
Suggestions de présentation :
- Assiette creuse : Servez les macaronis dans une assiette creuse, en les empilant délicatement pour mettre en valeur leur texture crémeuse.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat de quelques feuilles de basilic frais ou de persil ciselé pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Parmesan râpé : Ajoutez une généreuse pluie de parmesan râpé ou en copeaux sur le dessus, juste avant de servir, pour une touche gourmande.
- Coupelle d’accompagnement : Proposez une petite coupelle de salade de roquette ou de légumes rôtis à côté pour une présentation dynamique.
- Éléments de décoration : Utilisez des fleurs comestibles pour égayer l’assiette et apporter une touche d’élégance.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, vos Macaronis de Chalet deviendront un plat encore plus irrésistible et mémorable !
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