Découvrez la marinade au miel pour grillades, un mélange envoûtant qui sublimera vos viandes et légumes avec une touche sucrée et parfumée, parfaite pour vos barbecues d’été ou vos dîners en plein air, à la fois simple à réaliser et irrésistible pour les papilles !
Total :
10 min
0,50€/pers.
Budget total : 1 pers.
0,50
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Miel d’acacia
4 c. à soupe
Huile d’olive
1 c. à soupe
Sauce soja
2 c. à soupe
Piment d’Espelette
1 pointe(s)
Mélange 4 épices
1 pointe(s)
Cumin
1 pointe(s)
Gingembre en poudre
1 pointe(s)
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Fouet ou cuillère en bois
- Récipient hermétique (pour mariner)
- Cuillère à mesurer
- Verre doseur
- Couteau
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Mélangez l’huile, le soja et le miel jusqu’à ce que le miel soit fondu.
Étape 2
Ajoutez les épices et mélangez quelques instants.
Étape 3
Badigeonnez les viandes à 2 ou 3 reprises environ 1 heure avant la cuisson.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer la Marinade au Miel pour Grillades
La marinade au miel pour grillades est un véritable délice qui peut être sublimé par des accompagnements soigneusement choisis. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements et Associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon Blanc, s’accorde parfaitement avec les saveurs sucrées de la marinade au miel.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée de jus de citron pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera la douceur de la marinade.
- Légumes grillés : Optez pour des légumes de saison grillés, tels que des courgettes, des poivrons et des aubergines, qui apporteront une touche de couleur et de saveurs grillées.
- Riz parfumé : Un riz basmati ou un riz sauvage cuit avec des herbes aromatiques, comme le thym ou la menthe, complétera agréablement les grillades marinées.
- Purée de patates douces : Une purée de patates douces crémeuse apportera une douceur supplémentaire et une belle couleur orange au plat.
- Chutney de mangue : Pour une touche exotique, servez un chutney de mangue qui rehaussera les saveurs sucrées et épicées de la marinade.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant, voici quelques idées de présentation :
- Assiette colorée : Disposez les grillades marinées au centre de l’assiette et entourez-les de légumes grillés colorés pour créer un joli contraste.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat d’herbes fraîches hachées, comme de la coriandre ou du persil, pour ajouter une touche de verdure.
- Garniture de fruits : Ajoutez quelques segments d’orange ou de pamplemousse sur le côté pour une note de fraîcheur et de couleur.
- Servir sur une planche en bois : Pour une présentation rustique, servez vos grillades sur une planche en bois, accompagnées de petites coupelles de sauce ou de chutney.
- Éléments de décoration : Utilisez des fleurs comestibles ou des graines de sésame pour apporter une touche d’élégance et de sophistication.
En combinant ces accompagnements et en soignant la présentation, votre plat de grillades marinées au miel sera non seulement savoureux, mais aussi visuellement irrésistible!
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré