Découvrez le plaisir décadent du « Mars frit », une gourmandise irrésistible qui marie la douceur du chocolat au caramel d’une barre Mars, enveloppée dans une pâte légère et croustillante, puis plongée dans l’huile chaude pour une texture dorée et fondante qui fera chavirer vos papilles à chaque bouchée !
Total :
20 min
1,39€/pers.
Budget total : 4 pers.
5,56
€
Partagez cette recette avec
8 personnes
Ingrédients
Mars (ne varie pas en nombre car c’est un nom propre)
4 Farine
130 g
Sucre
115 g
Bière blonde
75 ml
Lait
50 ml
Beurre fondu
25 g
Œuf(s)
1 Levure chimique
1 c. à café
Huile de friture
Sel
1 pincée(s)
Pour la décoration
Sucre glace
Ustensiles
- Friteuse ou casserole profonde
- Thermomètre de cuisine
- Bol mélangeur
- Fouet ou spatule
- Papier absorbant
- Assiette de service
- Cuillère à soupe
- Assiette pour la farine
Instructions
Étape 1
Dans un saladier, mélangez le la farine, le sucre, le lait, l’oeuf, la levure et le sel. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez progressivement la bière. Ajoutez également le beurre fondu à la préparation. Étape 2
Plantez une brochette en bois dans chaque barre chocolatée Mars. Enrobez-les de la pâte à beignets. Faites chauffez une poêle avec l’huile de friture. Laissez frire les barres chocolatées pendant 3 min en les retournant. Déposez-les dans du papier absorbant. Laissez refroidir 5 min et saupoudrez-les de sucre glace.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Plat : Mars Frit
Le Mars frit est un délice sucré qui mérite d’être accompagné d’éléments qui rehaussent ses saveurs tout en apportant une touche de contraste. Voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations pour sublimer ce plat :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera la richesse du chocolat frit.
- Glace à la vanille : Servez votre Mars frit avec une boule de glace à la vanille pour un mariage parfait entre chaud et froid.
- Crème anglaise : Un filet de crème anglaise vanillée apportera une touche de douceur supplémentaire et une belle onctuosité.
- Framboises fraîches : Des framboises fraîches ou une compote de fruits rouges viendront ajouter une note fruitée et acidulée.
- Vins doux : Pour les amateurs de vin, optez pour un vin doux naturel comme un Muscat ou un Sauternes qui se mariera à merveille avec le chocolat.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat de Mars frit encore plus attrayant, voici quelques astuces de présentation :
- Assiette noire : Utilisez une assiette noire pour créer un joli contraste avec le chocolat doré du Mars frit.
- Décoration sucrée : Saupoudrez un peu de sucre glace sur le Mars frit avant de le servir pour une touche élégante.
- Fruits colorés : Disposez quelques framboises ou morceaux de fraises autour du plat pour apporter une touche de couleur.
- Herbes fraîches : Ajoutez une petite feuille de menthe sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Présentoir à deux niveaux : Servez le Mars frit sur un présentoir à deux niveaux pour un effet visuel saisissant.
En combinant ces accompagnements et ces idées de présentation, vous ferez de votre Mars frit un véritable festin pour les yeux et les papilles !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Découvrez la délicieuse semoule au chocolat rapide, un dessert réconfortant qui allie la douceur d'une semoule crémeuse
Découvrez le Rissoto à la Chinoise, une fusion audacieuse qui marie la crémeuse texture du risotto italien
Découvrez le Mborokhé, un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, où la douceur de la semoule de
Découvrez la délicatesse des Nems de chèvre frais, une entrée croustillante et savoureuse où la douceur du
Régalez vos papilles avec un Flan pâtissier onctueux et crémeux, réalisé facilement au Cook Expert, qui saura
Savourez les Chavignols grillés, ces délicieuses petites crottes de chèvre au goût intense et crémeux, légèrement caramélisées