Découvrez le « Melon Split », une délicieuse et rafraîchissante création estivale qui marie la douceur juteuse du melon à une touche audacieuse de crème glacée, le tout sublimé par un filet de sirop sucré et des éclats de fruits frais, pour un dessert à partager qui fera fondre les cœurs et élever vos repas en plein air à un niveau de gourmandise inégalé !
Total :
10 min
0,73€/pers.
Budget total : 1 pers.
0,73
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Betterave rouge
40 g
Melon
70 g
Orange(s)
40 g
Pamplemousse
20 g
Yaourt
30 g
Ustensiles
- Couteau de chef
- Cuillère à soupe
- Cuillère parisienne
- Planche à découper
- Bol
- Emporte-pièce (facultatif)
- Assiette de présentation
Instructions
Étape 1
Mixez et servez froid
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le « Melon Split »
Le « Melon Split » est un plat rafraîchissant et léger qui peut être sublimé par différentes associations et présentations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, viendra compléter les saveurs sucrées du melon tout en apportant une belle fraîcheur.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron. Le contraste entre la douceur du melon et l’acidité de la vinaigrette est exquis.
- Prosciutto : Servez des tranches de prosciutto à côté du melon. Le salé du jambon se marie parfaitement avec la douceur du fruit.
- Fromage Feta ou Mozzarella : Un fromage crémeux comme la feta ou la mozzarella peut apporter une texture riche et un goût salé qui équilibre le melon.
- Granola et Yaourt : Pour une version plus consistante, servez le melon avec du yaourt nature et une touche de granola pour un croquant agréable.
Suggestions de Présentation
- Plateau Coloré : Disposez les morceaux de melon sur un plateau en bois, en alternant avec des tranches de prosciutto ou des feuilles de salade verte pour un effet visuel plaisant.
- Verres à Dessert : Servez le melon en cubes dans des verres à dessert, superposés avec du yaourt et du granola pour une présentation élégante.
- Fleurs Comestibles : Décorez le plat avec des fleurs comestibles pour ajouter une touche de couleur et d’élégance.
- Ronds de Melon : Utilisez un emporte-pièce pour former des rondelles de melon et les empiler de manière artistique sur l’assiette.
- Zeste d’Agrume : Ajoutez un zeste de citron ou d’orange sur le dessus pour une touche de fraîcheur et une note de couleur vive.
En jouant avec ces accompagnements et ces suggestions de présentation, vous pourrez transformer votre « Melon Split » en une véritable œuvre d’art culinaire qui ravira les yeux et les papilles de vos convives.
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