Savourez nos délicieuses mini bouchées fromages épices, des amuse-bouches irrésistibles qui allient la richesse du fromage fondant à un subtil mélange d’épices, parfaits pour éveiller les papilles de vos invités lors d’un apéritif convivial ou d’une soirée festive !
Total :
25 min
0,98€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,92
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Fines herbes
1 l
Fromage blanc
150 c
Œuf(s)
3 Sel poivre
Pain de mie
tranche(s)
Piment d’Espelette
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Plateau à mini bouchées ou moules à mini muffins
- Râpe à fromage
- Couteau de chef
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
- Film alimentaire (optionnel)
- Four préchauffé
Instructions
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6) puis placez vos moules petits fours sur une plaque perforée.
Étape 2
2. Mélangez les fromages, les œufs, le sel et le poivre. Répartissez dans les moules.
Étape 3
3. Avec un découpoir de 3,5cm, découpez des ronds dans le pain de mie et posez-les sur la préparation.
Étape 4
4. Faire cuire 10 minutes à 180° (Th6).
Étape 5
5. Démoulez tiède. Parsemez ensuite vos bouchées d’épices ou herbes fraiches selon vos goûts.
Étape 6
6. Placez les au réfrigérateur 1 heure avant de les servir.
Idées d'accompagnements
Accompagnements et associations pour sublimer vos Mini Bouchées Fromages Épices
Les mini bouchées fromages épices sont un délice à savourer et peuvent être sublimées par diverses associations et accompagnements. Voici quelques idées pour rehausser leur saveur et leur présentation.
Idées d’Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie parfaitement avec ces bouchées, apportant une belle fraîcheur.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette agrémentée d’un filet de jus de citron et d’une pincée de sel offre un contraste frais et acidulé.
- Chutney de fruits : Un chutney de mangue ou de figue apporte une touche sucrée qui équilibre les épices des bouchées.
- Tapenade d’olive : Servez une tapenade d’olive noire ou verte pour ajouter une note salée et aromatique.
- Compotée de tomates : Une compotée de tomates épicée ou une sauce marinara légère peut accompagner vos bouchées pour un goût réconfortant.
Suggestions de Présentation
- Plateau apéritif coloré : Disposez les mini bouchées sur un plateau en bois, entourées de fruits frais comme des raisins et des tranches de poire.
- Cuillères apéritives : Servez chaque bouchée sur des petites cuillères apéritives pour une présentation élégante et pratique.
- Mini brochettes : Alternez les bouchées avec des tomates cerises et des feuilles de basilic sur des mini brochettes pour une touche de fraîcheur.
- Assiette en ardoise : Présentez les bouchées sur une assiette en ardoise, accompagnées de dips variés pour une esthétique moderne.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles sur le dessus des bouchées pour une touche colorée et raffinée.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, vos mini bouchées fromages épices deviendront le centre d’attention lors de vos apéritifs ou réceptions.
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