Découvrez les Minis quiches normandes par FAST[OCHE]®, une délicieuse invitation à savourer la douceur de la Normandie dans chaque bouchée : ces petites merveilles croustillantes, garnies d’un mélange crémeux et savoureux, sont idéales pour un apéritif convivial ou un brunch gourmand, alliant tradition et modernité pour ravir les papilles de vos invités !
Total :
1 h
0,92€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,68
€
8 personnes
Ingrédients
Preparation
Camembert
1 Pomme golden(s)
1 Œuf(s)
1 Crème fraîche
10 cl
Sel poivre
Ustensiles
- Un bol de mélange
- Un fouet
- Des moules à quiche miniatures
- Un rouleau à pâtisserie
- Un couteau de cuisine
- Une spatule en silicone
- Un four préchauffé
- Une plaque de cuisson
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Casser l’œuf dans un bol, ajouter la crème fraîche.
Étape 3
Saler, poivrer et mélanger avec une fourchette.
Étape 4
Découper la pâte brisée en huit disques de même taille que les moules.
Étape 5
Étaler les disques dans un moule à tartelettes.
Étape 6
Découper le camembert en petits morceaux et les disposer au fond des moules.
Étape 7
Ajouter quelques dés de pommes préalablement coupées.
Étape 8
Terminer avec le mélange crème fraîche-oeufs et enfourner pendant 15 minutes.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer vos Minis Quiches Normandes
Les Minis Quiches Normandes par FAST[OCHE]® sont un plat savoureux qui se prête à de nombreuses associations. Voici quelques suggestions pour les accompagner et les présenter de manière attrayante :
Accompagnements et associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre se marie parfaitement avec les saveurs délicates de la quiche.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste frais et acidulé.
- Compotée de tomates cerises : Une compotée de tomates cerises légèrement sucrée et assaisonnée d’herbes de Provence apportera une touche de douceur.
- Chutney de pommes : Un chutney de pommes épicé peut apporter une note sucrée et épicée qui rehausse les saveurs de la quiche.
- Vinaigrette aux herbes : Une vinaigrette aux herbes fraîches (ciboulette, persil, estragon) pour assaisonner une salade verte accompagne à merveille les quiches.
Suggestions de présentation
- Plateau coloré : Disposez les quiches sur un plateau en bois coloré, agrémenté de quelques feuilles de salade verte pour une présentation champêtre.
- Mini-cocottes : Servez les quiches dans des mini-cocottes individuelles pour une touche rustique et conviviale.
- Herbes fraîches : Décorez chaque quiche avec une branche de thym frais ou de ciboulette pour ajouter de la couleur et une touche aromatique.
- Assiette en ardoise : Présentez les quiches sur une ardoise noire pour un effet moderne, accompagnées de petites coupelles de condiments (chutney, vinaigrette).
- Garniture colorée : Ajoutez des lanières de poivrons grillés ou des olives noires autour des quiches pour une explosion de couleurs.
Ces suggestions d’accompagnements et de présentations vous permettront de sublimer vos Minis Quiches Normandes et de les rendre encore plus irrésistibles lors de vos repas !
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