Moelleux au miel et au gingembre

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Succombez à la douceur irrésistible de notre moelleux au miel et au gingembre, un gâteau léger et parfumé qui marie subtilement la chaleur épicée du gingembre à la douceur dorée du miel, pour une expérience gustative réconfortante à chaque bouchée, parfaite pour accompagner vos pauses café ou vos moments de partage en famille !

Total : 55 min

1,33€/pers.

Budget total : 8 pers. 10,64 €

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Ingrédients

Farine T55
200 g
Miel
200 g
Beurre
120 g
Gingembre râpé
15 g
Œuf(s)
2 Jus d’orange
1 Levure chimique
0,5 Sachet

Ustensiles

Un bol à mélanger
Un fouet ou une spatule
Un moule à gâteau
Du papier sulfurisé
Une balance de cuisine
Une cuillère à mesurer
Un four préchauffé
Une casserole (pour le miel)
Un couteau (pour râper le gingembre)
Une râpe (pour le gingembre)

Instructions

Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure chimique. Étape 3
Faites fondre au bain marie le beurre, coupé en morceaux.
Étape 4
Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, les oeufs entiers, le jus de l’orange préssée et le miel.
Étape 5
Ajoutez cette préparation au mélange farine sel levure. Pelez et râpez ensuite le gingembre frais dans le saladier. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture bien homogène. Étape 6
Versez le tout dans un moule beurré au préalable. Laissez cuire 40 minutes. Vérifiez ensuite avec la lame d’un couteau la cuisson. La lame doit ressortir propre. Si ce n’est pas le cas, remettez le gâteau 5 minutes au four.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler. Servir tiède.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Moelleux au Miel et au Gingembre

Le moelleux au miel et au gingembre est un dessert savoureux qui peut être sublimé par différents accompagnements et associations. Voici quelques suggestions :

Vin : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, qui apportera une belle acidité et des notes florales.
Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et acidulé. La roquette ajoutera une touche de piquant qui complétera le moelleux.
Glace : Servez le moelleux avec une glace à la vanille ou une glace au gingembre pour accentuer les saveurs tout en apportant une texture crémeuse.
Compote : Une compote de poires épicées ou de pommes au caramel peut apporter une touche de douceur et de chaleur.
Fruits frais : Des framboises ou cerises fraîches en garniture apporteront une note acidulée et une couleur vibrante.
Crème : Une chantilly légèrement parfumée au miel ou un mousse au gingembre pour une touche aérienne et gourmande.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre moelleux au miel et au gingembre encore plus attrayant, voici quelques idées de présentation :

Assiette : Servez le moelleux sur une assiette blanche élégante pour faire ressortir les couleurs du dessert.
Garniture : Parsemez le dessus du moelleux de noix concassées ou de graines de sésame pour une touche croquante et décorative.
Décoration : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîches pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Sirop : Nappez le moelleux d’un sirop de miel ou de caramel au gingembre pour un aspect brillant et gourmand.
Assiette en couches : Pour une présentation originale, dressez plusieurs couches de moelleux et de crème ou de compote dans un verre transparent.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre moelleux au miel et au gingembre sera non seulement délicieux, mais aussi visuellement irrésistible !