Plongez dans l’univers ludique de la cuisine avec nos « Monstres en folie », des créations sucrées et colorées qui émerveilleront petits et grands : des biscuits moelleux aux formes effrayantes, décorés de manière extravagante, parfaits pour animer vos fêtes d’Halloween ou toute autre occasion festive, où chaque bouchée se transforme en une explosion de saveurs et de rires !

Total : 35 min
0,91€/pers.
Budget total : 4 pers. 3,64  €

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Préparation
Pâte sablée
1 Concentré de tomates
Fromage à raclette
8 tranche(s)
Salami
8 tranche(s)

  • Saladier
  • Fouet
  • Cuillère en bois
  • Rouleau à pâtisserie
  • Emporte-pièces en forme de monstres
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Spatule
  • Bol pour le glaçage
  • Poche à douille
  • Couteau de cuisine
  • Grille pour refroidir

Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Etalez la pâte, coupez-la en deux et faites des bandes de 5 cm environ. Enlevez les extrémités arrondies.
Étape 3
Coupez chaque bande en quatre.
Étape 4
Sur un morceau de pâte, étalez un peu de concentré de tomates. Coupez une tranche de fromage plus petite que les dimensions de la pâte. Faites pareil avec le salami. Recouvrez d’un autre morceau de pâte et soudez les bords.
Étape 5
Avec un couteau, faites un visage.
Étape 6
Enfournez pour 20 minutes

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer « Monstres en folie »

Pour mettre en valeur votre plat « Monstres en folie », voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui apporteront des saveurs complémentaires et un visuel attrayant :

Accompagnements :

  • Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera les saveurs du plat.
  • Riz parfumé aux herbes : Servez un riz basmati ou un riz sauvage agrémenté d’herbes fraîches comme la coriandre et le persil pour une touche d’élégance.
  • Purée de patates douces : Une purée de patates douces onctueuse apportera une douceur qui se mariera parfaitement avec le caractère audacieux de votre plat.
  • Légumes grillés : Des légumes de saison grillés, comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, ajouteront une belle couleur et des textures variées.
  • Vin blanc sec : Accompagnez le plat d’un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, pour une harmonie de saveurs et une belle fraîcheur.

Suggestions de Présentation :

  • Vaisselle colorée : Utilisez des assiettes aux couleurs vives pour faire ressortir le plat et attirer l’œil.
  • Garniture de micro-pousses : Ajoutez quelques micro-pousses sur le dessus du plat pour une touche de sophistication et de fraîcheur.
  • Éléments croustillants : Disposez des chips de légumes ou des noix caramélisées à côté du plat pour ajouter du croquant.
  • Fleurs comestibles : Décorez votre plat avec des fleurs comestibles, comme des pensées ou des capucines, pour une présentation estivale et colorée.
  • Réduction de balsamique : Un filet de réduction de balsamique autour du plat ajoutera une touche d’élégance tout en apportant une note sucrée et acidulée.

Avec ces accompagnements et astuces de présentation, votre plat « Monstres en folie » sera non seulement délicieux mais aussi visuellement captivant, prêt à impressionner vos convives!

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