Régalez vos papilles avec cette délicieuse mousse au chocolat préparée avec Monsieur Cuisine, alliant légèreté et intensité chocolatée, parfaite pour un dessert qui fera fondre tous les gourmands en un clin d’œil !
Total :
10 min
0,83€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,32
€
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Ingrédients
Chocolat noir
200 g
Sucre
45 g
Œuf(s)
3 Jus de citron
5 cl
Crème fleurette
200 g
Ustensiles
- Robot culinaire Monsieur Cuisine
- Spatule en silicone
- Bol de mélange
- Ramequins ou verrines
- Balance de cuisine
- Casserole (pour le bain-marie)
- Fouet
- Poche à douille (facultatif)
Instructions
Étape 1
Pour cette recette au robot de chez Lidl, mettez le sucre et le chocolat dans le bol du mixeur et lancez-le pendant 40 secondes sur la vitesse 9. Ajoutez la crème et chauffez 5 minutes sur la vitesse 1 à 50°C. Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs d’œufs et montez les blancs en neige avec le jus de citron. Incorporez ensuite les jaunes à la préparation précédente pendant 30 secondes sur la vitesse 4.
Étape 2
Ajoutez les blancs montés à la préparation à la maryse et mettez le tout au réfrigérateur pendant minimum 3h.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer la Mousse au Chocolat Monsieur Cuisine
La mousse au chocolat est un dessert riche et onctueux qui peut être magnifiquement associé à divers éléments pour rehausser ses saveurs et sa présentation. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Vin : Ce plat se marie parfaitement avec un vin rouge doux comme un Banyuls ou un Porto qui viendra équilibrer l’amertume du chocolat.
- Fruits frais : Ajoutez des framboises ou des fraises fraîches pour un contraste de saveurs et une touche de couleur vibrante.
- Crème anglaise : Servez la mousse avec une crème anglaise à la vanille pour une touche veloutée et sucrée.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette légèrement assaisonnée au citron apportera une note de fraîcheur qui contrebalancera la richesse du chocolat.
- Noix caramélisées : Parsemez des noix caramélisées sur le dessus pour un croquant sucré et savoureux.
Suggestions de présentation
- Verres élégants : Dressez la mousse au chocolat dans des verres transparents pour mettre en valeur la texture et la couleur de la mousse.
- Décoration au chocolat : Râpez des copeaux de chocolat noir ou blanc sur le dessus pour une finition raffinée.
- Herbes fraîches : Ajoutez des feuilles de menthe pour une touche de couleur et un parfum agréable.
- Poudre de cacao : Saupoudrez légèrement de cacao en poudre avant de servir pour un aspect soigné.
- Assiette contrastée : Servez sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs sombres de la mousse.
Ces accompagnements et idées de présentation transformeront votre mousse au chocolat Monsieur Cuisine en un dessert non seulement délicieux mais aussi visuellement captivant !
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