Savourez la douceur irrésistible de nos muffins au chocolat préparés avec le Companion : une délicieuse combinaison de moelleux et de fondant, idéale pour un goûter gourmand ou un petit plaisir sucré, qui ravira tous les amateurs de chocolat et apportera une touche de réconfort à votre journée !
Temps total : Total :
15 min min
0,98€/pers.€/pers
Budget total : 4 pers.
3,92
€
Partagez cette recette avec
8 personnes
Ingrédients
Chocolat
250 g
Farine
220 g
Lait
200 ml
Huile de tournesol
100 ml
Sucre
150 g
Levure chimique
1 Sachet
Œuf(s)
2 Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Robot culinaire Companion
- Bol de mixage
- Spatule en silicone
- Moule à muffins
- Papier sulfurisé (facultatif)
- Balance de cuisine
- Verre mesureur
- Cuillère en bois
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pour réaliser ces muffins au chocolat au Companion, commencez par installer dans le bol le couteau pétrisseur concasseur. Déposez le chocolat et lancez le robot pendant 10 minutes à 45°C sur la vitesse 3. Si le chocolat se met trop sur les bords, raclez-les avec une spatule et relancez le programme. A la fin du programme, ajoutez le reste des ingrédients : la farine, le lait, l’huile, le sucre, la levure, les œufs, le sel. Mélangez à l’aide du programme Pâte P3 pendant 3minutes.
Étape 2
Lorsque le programme est terminé, versez la pâte dans vos moules à muffin en prenant soin de ne pas trop les remplir ! Étape 3
Enfournez pendant 20 minutes et dégustez encore tiède !
Idées d'accompagnements
Accompagnements et Associations pour Sublimer les Muffins au Chocolat au Companion
Les muffins au chocolat au Companion sont un délice par eux-mêmes, mais ils peuvent être encore plus savoureux lorsqu’ils sont accompagnés de quelques associations judicieuses. Voici quelques idées pour rehausser votre plat et des suggestions de présentation pour le rendre visuellement attrayant.
Idées d’Accompagnements
- Crème Chantilly Vanillée : Une touche de crème chantilly légère et vanillée apportera une douceur onctueuse qui complémente parfaitement le chocolat.
- Glace à la Vanille : Servez vos muffins avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible.
- Fruits Rouges Frais : Des framboises, des fraises ou des myrtilles ajouteront une note acidulée qui équilibrera le goût sucré du chocolat.
- Compote de Pommes : Une compote de pommes maison, légèrement épicée à la cannelle, peut apporter une belle harmonie de saveurs.
- Salade de Roquette Citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette avec un filet de citron et des copeaux de parmesan se mariera bien avec la richesse des muffins.
- Vin Blanc Sec ou Moelleux : Un vin blanc sec ou un vin moelleux (comme un Sauternes) peut accompagner le chocolat de manière surprenante.
Suggestions de Présentation
- Soufflé de Muffins : Disposez les muffins sur un plat de service en les empilant légèrement pour créer une présentation en soufflé.
- Décorations de Chocolat : Utilisez un peu de chocolat fondu pour drizzler sur les muffins ou pour créer des motifs sur l’assiette.
- Poudrage de Sucre Glace : Saupoudrez délicatement vos muffins de sucre glace pour une finition élégante.
- Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une touche colorée et raffinée.
- Petits Pots de Crème : Servez des petits pots de crème chantilly à côté des muffins pour un effet gourmand.
- Assiette Colorée : Disposez les muffins sur une assiette colorée pour faire ressortir la richesse du chocolat.
Ces accompagnements et idées de présentation transformeront vos muffins au chocolat au Companion en un véritable festin, aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Bon appétit !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Savourez l'authenticité des Rissoles aux pruneaux, délicieuse spécialité sucrée de l'Aveyron, où une pâte croustillante renferme des
Découvrez le Papet Vaudois, un plat emblématique de la région vaudoise en Suisse, qui marie délicatement le
Découvrez le délice des "Sampi au safran", une recette raffinée alliant la douceur des pâtes traditionnelles et
Découvrez la délicieuse tarte soleil au pesto rosso, une véritable œuvre d'art culinaire qui allie la croustillante
Découvrez notre irrésistible fondant au potimarron, une douceur automnale qui marie à la perfection la douceur du
Laissez-vous séduire par la Roul’escargot, une délicieuse spirale feuilletée garnie d’un mélange savoureux d'escargots, d'ail et de