Succombez à la douceur réconfortante de nos muffins aux pommes et aux amandes, une délicieuse alliance de fruits juteux et de croquantes amandes, qui réveille vos papilles à chaque bouchée et apporte une touche de gourmandise à vos pauses café ou vos petits-déjeuners, tout en étant faciles à préparer pour un moment de partage et de plaisir en famille ou entre amis !
Total :
35 min
0,96€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,84
€
8 personnes
Ingrédients
Pomme(s)
2 Œuf(s)
2 Farine
100 g
Sucre en poudre
100 g
Amandes en poudre
75 g
Beurre fondu
50 g
Lait
100 ml
Levure chimique
1 c. à café
Ustensiles
- Un grand bol
- Un fouet
- Une spatule en silicone
- Des moules à muffins
- Un petit bol
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une cuillère à soupe
- Une cuillère à café
- Un tamis
- Un four préchauffé
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à th.7 (210°C).
Étape 2
Épluchez et épépinez les pommes avant de les couper en petits dés.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre et la levure chimique. Incorporez ensuite le lait, les œufs et le beurre fondu. Mélangez pour une pâte à muffins homogène. Terminez en ajoutant les dés de pommes.
Étape 4
Versez la pâte obtenue dans des moules à muffins en les remplissant aux ¾.
Étape 5
Faites cuire vos muffins aux pommes et aux amandes pendant 20 minutes à th.7 (210°C).
Étape 6
Laissez-les refroidir sur une grille avant de les démouler délicatement.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer vos Muffins aux Pommes et aux Amandes
Les muffins aux pommes et aux amandes sont un délice qui peut être sublimé par des associations judicieuses et des accompagnements savoureux. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur qui contrebalancera la douceur des muffins.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de citron pour un contraste frais et acidulé qui éveillera les papilles.
- Coulis de fruits rouges : Un coulis de fruits rouges, comme des framboises ou des myrtilles, apportera une touche fruitée et colorée.
- Crème fouettée à la vanille : Servez vos muffins avec une légère crème fouettée parfumée à la vanille pour une touche gourmande.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille fondue sur un muffin chaud créera un contraste de température des plus agréables.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Disposez les muffins sur une assiette colorée pour attirer l’œil, en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîche pour la couleur.
- Décoration avec des amandes effilées : Saupoudrez quelques amandes effilées sur le dessus des muffins avant de les servir pour une touche croquante.
- Présentez avec un petit pot de coulis : Servez vos muffins avec un petit pot de coulis de fruits rouges pour une présentation raffinée.
- Utilisez des caissettes en papier colorées : Optez pour des caissettes en papier coloré pour vos muffins afin de les rendre encore plus attrayants.
- Plateau en bois : Présentez vos muffins sur un plateau en bois rustique pour un effet chaleureux et authentique.
Ces idées d’accompagnements et de présentations vous permettront de rendre vos muffins aux pommes et aux amandes non seulement savoureux mais aussi visuellement irrésistibles. Bon appétit !
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