Nageato

5/ 5

2 avis

Découvrez la magie de la Nageato, un plat fusion où la légèreté des fruits de mer se marie à la richesse d’une sauce onctueuse, le tout sublimé par des épices délicates : une expérience gustative qui éveillera vos sens et fera chavirer vos papilles à chaque bouchée !

Total : 1 h 45 min

1,85€/pers.

Budget total : 6 pers. 11,10 €

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Ingrédients

Préparation
Pâte(s) brisée(s)
1 Patate(s)
10 Champignon(s) frais(s)
200 g
Oignon(s)
1 Ail
4 gousse(s)
Mozzarella
1 Crème fraîche
1 pot(s)
Fromage râpé
1 sachet(s)
Paprika
Persil
Cubes Knor
2 Sel poivre

Ustensiles

Casserole
Passoire
Cuillère en bois
Bol
Fouet
Ramequins
Thermomètre de cuisine
Spatule

Instructions

Étape 1
Démoulez la pâte brisée sur un plat à tarte et réservez.
Étape 2
Coupez l’oignon et l’ail en petits morceaux puis faites-les dorer dans une poêle huilée, ajoutez la sauce, laissez dorer et réservez.
Étape 3
Coupez les champignons en fines lamelles puis faites-les fondre dans une autre poêle avec un peu de beurre, quand ils sont dorés, ajoutez la créme fraîche et les cubes, mélangez bien et reservez. Étape 4
Epluchez les patates et coupez-les en petits cubes puis faites-les frire dans une friteuse.
Étape 5
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étape 6
Dans un grand saladier, mettez l’oignon, l’ail, les patates, les champignons et mélangez le tout. Étape 7
Coupez des morceaux de mozzarella et farcissez le plat à tarte. Étape 8
Parsemez de fromage rapé et enfournez pendant 40 min.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Plat « Nageato »

Le Nageato est un plat savoureux qui mérite des accompagnements tout aussi raffinés. Voici quelques idées pour rehausser votre expérience culinaire :

Accompagnements

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino, se marie parfaitement avec le Nageato, apportant une fraîcheur qui équilibre les saveurs.
Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et légèrement piquant.
Purée de Pommes de Terre Truffée : Une purée de pommes de terre onctueuse parfumée à la truffe apportera une touche de luxe qui complétera le plat.
Légumes Grillés : Servez des légumes de saison grillés, tels que des asperges ou des courgettes, pour une note fumée et colorée.
Riz Pilaf aux Herbes : Un riz pilaf parfumé aux herbes fraîches comme le persil et la menthe apportera une texture légère et aérienne.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat de Nageato encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :

Assiette en Contraste : Servez le Nageato sur une assiette noire ou sombre pour faire ressortir les couleurs vives du plat.
Garnitures Colorées : Ajoutez des herbes fraîches, comme de l’aneth ou de la coriandre, sur le dessus du plat pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Rondelles de Citron : Disposez quelques rondelles de citron autour du plat pour une touche d’acidité et une présentation élégante.
Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour réaliser des formes créatives avec des purées ou des légumes, ajoutant une dimension artistique à votre plat.
Éléments Texturés : Intégrez des éléments croquants, comme des noix grillées ou des graines, sur le dessus pour un contraste de texture.

Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre plat de Nageato sera non seulement délicieux mais aussi visuellement captivant, prêt à impressionner vos invités !