Découvrez la délicieuse recette du « Nègre en chemise facile », un dessert moelleux à base de chocolat qui ravira les papilles des gourmands avec sa texture fondante et son enrobage délicat, parfait pour une pause sucrée ou un dîner entre amis !
Total :
30 min
0,87€/pers.
Budget total : 6 pers.
5,22
€
8 personnes
Ingrédients
Chocolat Nestlé
250 g
Beurre
75 g
Sucre
175 g
Œuf(s)
4
Ustensiles
- Saladier
- Fouet
- Spatule en silicone
- Plat à four
- Papier sulfurisé
- Casserole
- Cuillère en bois
- Ramequins (si besoin)
- Four préchauffé
Instructions
Étape 1
Faites fondre le chocolat, puis le beurre. Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Étape 2
Ajoutez le chocolat fondu et le beurre fondu. Étape 3
Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Étape 4
Beurrez un moule à Charlotte Tupperware et versez-y la préparation. Gardez au frais.
Étape 5
Pour le démouler, trempez le fond du moule dans de l’eau chaude, pas très longtemps. Étape 6
Servez avec une crème anglaise. Bonne dégustation !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Plat « Nègre en Chemise Facile »
Le « Nègre en chemise facile » est un plat riche en saveurs qui mérite d’être accompagné d’une touche d’originalité. Voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations pour rehausser ce plat :
Accompagnements :
- Vin : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, viendra équilibrer la richesse du plat.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et léger. Le goût légèrement amer de la roquette se mariera parfaitement avec les saveurs du plat.
- Purée : Une purée de patates douces crémeuse apportera une douceur délicate qui complétera bien le côté savoureux du « Nègre en chemise ».
- Légumes grillés : Des légumes de saison grillés (courgettes, poivrons, aubergines) ajouteront une belle texture et une note fumée intéressante.
Suggestions de Présentation :
- Assiette colorée : Servez le plat sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients. Ajoutez des touches de vert avec des herbes fraîches hachées.
- Éléments croquants : Parsemez le plat de noix grillées ou de graines de sésame pour ajouter du croquant et une dimension visuelle attrayante.
- Garniture : Disposez des tranches de citron confit ou des quartiers de citron vert autour du plat pour une note acide et colorée.
- Fleurs comestibles : Pour une touche élégante, ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus de votre plat. Elles apportent une belle couleur et une touche raffinée.
En combinant ces accompagnements et suggestions de présentation, vous transformerez votre « Nègre en chemise facile » en un plat mémorable qui ravira vos convives tant par le goût que par l’esthétique.
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