Découvrez la simplicité et la perfection des œufs durs réalisés au Monsieur Cuisine, une recette infaillible qui vous permettra de savourer des œufs crémeux à la coque parfaite, idéaux pour vos salades, vos apéritifs ou même en tant qu’en-cas santé, le tout avec une touche moderne et pratique grâce à votre robot culinaire !
Total :
22 min
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8 personnes
Ingrédients
Ustensiles
- Robot cuiseur Monsieur Cuisine
- Panier vapeur
- Bol ou récipient pour les œufs
- Cuillère à soupe
- Chronomètre ou minuteur
- Verre doseur
- Assiette pour servir
Instructions
Étape 1
Pour cuire votre œuf dur au Monsieur Cuisine, remplissez la cuve du robot avec l’eau. Installez le panier de cuisson et déposez-y les œufs.
Étape 2
Positionnez le gobelet doseur. Faites cuire ensuite les œufs pendant 12 minutes à 120°C à vitesse 1.
Étape 3
Plongez aussitôt les oeufs durs dans un bol d’eau glacée et laissez-les reposer pendant 5 minutes.
Étape 4
Écaillez-les oeufs et dégustez-les selon votre envie.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer l’Oeuf Dur au Monsieur Cuisine
Pour rendre votre plat Oeuf dur au Monsieur Cuisine encore plus savoureux et attrayant, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une touche de fraîcheur avec une salade de roquette assaisonnée d’un filet de jus de citron et d’huile d’olive. Cette association apporte un contraste agréable et léger.
- Purée de pommes de terre à l’huile d’olive : Une purée onctueuse, légèrement parfumée à l’huile d’olive, se marie parfaitement avec la texture des œufs durs.
- Tomates cerises marinées : Préparez des tomates cerises marinées dans un mélange de vinaigre balsamique, d’huile d’olive et d’herbes pour une explosion de saveurs.
- Asperges grillées : Des asperges légèrement grillées, assaisonnées de sel et de poivre, apportent une touche de croquant et de couleur à votre assiette.
- Vinaigrette aux herbes : Servez vos œufs durs avec une vinaigrette à base de yaourt, de ciboulette et de persil pour une note crémeuse et herbacée.
Associations de boissons
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera agréablement le goût délicat des œufs durs.
- Eau pétillante citronnée : Pour une option non alcoolisée, servez une eau pétillante avec des tranches de citron pour une touche de fraîcheur.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Disposez les œufs durs coupés en deux sur un lit de salade colorée, comme une salade de betteraves et d’avocats, pour un visuel attrayant.
- Étagère d’œufs : Utilisez un porte-œufs pour présenter vos œufs durs de manière originale, accompagnés de petites coupelles de sauces ou de vinaigrettes.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus de vos œufs pour une touche de couleur et une présentation élégante.
- Plat en bois : Servez vos œufs sur un plat en bois rustique, accompagné de pain frais et de dips pour une approche plus décontractée.
Ces idées d’accompagnements et de présentations mettront en valeur votre plat Oeuf dur au Monsieur Cuisine et raviront vos invités tant par les saveurs que par l’esthétique. Bon appétit !
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