Réalisez des beignets irrésistibles avec notre pâte à beignets au Kitchenaid, un mélange aérien et parfaitement dosé qui promet des douceurs dorées et moelleuses à l’intérieur, idéales pour toutes vos envies sucrées ou salées, et qui apportent une touche festive à vos tables !
Total :
10 min
-3,00€/pers.
Budget total : 6 pers.
-18,00
€
8 personnes
Ingrédients
Lait
250 ml
Farine
250 g
Œuf(s)
2 Huile
2 c. à soupe
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Kitchenaid avec le bol et le fouet
- Spatule en silicone
- Chambre de pétrissage ou un grand saladier
- Film alimentaire
- Cuillère à soupe
- Verre mesureur
- Friteuse ou casserole profonde
- Thermomètre de cuisson (facultatif)
- Passoire ou écumoire
- Assiette recouverte de papier absorbant
Instructions
Étape 1
Préparez votre pâte à beignets au Kitchenaid en versant la farine et le sel dans le bol du robot. Creusez un puits au centre pour y déposer un premier œuf. Avec le fouet, mélangez la préparation à vitesse 1 pendant 1 minute.
Étape 2
Incorporez alors le second œuf tout en continuant de fouetter à vitesse 1. Versez au fur et à mesure l’huile puis le lait jusqu’à obtenir une belle pâte à beignets, bien homogène et sans grumeaux.
Étape 3
Laissez la pâte à beignets reposer pendant 1 heure à température ambiante avant d’y tremper les ingrédients de votre choix et de les frire dans l’huile bouillante.
Idées d'accompagnements
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