Découvrez la recette irrésistible de la pâte à tarte paléo, une alternative saine et savoureuse qui vous permettra de réaliser toutes vos tartes préférées tout en respectant votre mode de vie ! Cette pâte, à la texture parfaite et au goût délicat, est idéale pour accueillir vos garnitures sucrées ou salées, vous offrant ainsi une expérience culinaire gourmande et sans culpabilité. Laissez-vous séduire par cette création qui prouve qu’on peut allier plaisir et bien-être en cuisine !
Temps total : Total :
30 min min
1,64€/pers.€/pers
Budget total : 4 pers.
6,56
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Poudre d’amandes
150 g
Farine de coco
50 g
Œuf(s)
2 Huile d’olive
1 c. à soupe
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Spatule en silicone
- Roulette à pâtisserie
- Film alimentaire
- Rouleau à pâtisserie
- Plat à tarte
- Balance de cuisine
- Couteau de cuisine
Instructions
Étape 1
Dans une jatte, mélangez à l’aide d’une spatule tous les ingrédients jusqu’à obtenir d’une pâte homogène puis façonnez une boule.
Étape 2
Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et garnissez-en un moule à tarte préalablement recouvert de papier cuisson.
Étape 3
Une fois garnie selon vos envies, faites cuire la tarte 20 à 25 min environ à th.6 (180°C).
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre Pâte à Tarte Paléo
La pâte à tarte paléo est une base délicieuse et saine pour de nombreux plats. Voici quelques suggestions pour l’accompagner et la présenter de manière attrayante :
Accompagnements et Associations
- Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une touche de fraîcheur et un contraste acidulé qui se marie parfaitement avec la richesse de la tarte.
- Chutney de mangue épicé : Un chutney sucré et épicé rehausse les saveurs de votre tarte, tout en ajoutant une texture intéressante.
- Crème de noix de coco : Une touche de crème de noix de coco légère peut adoucir le tout et apporter une onctuosité agréable.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne à merveille les saveurs de la pâte à tarte paléo.
- Compote de pommes épicée : Pour une tarte sucrée, une compote de pommes légèrement épicée avec de la cannelle et de la muscade peut faire toute la différence.
Suggestions de Présentation
- Utilisez des assiettes colorées : Le choix d’assiettes aux couleurs vives peut rendre votre plat encore plus appétissant.
- Ajoutez des herbes fraîches : Parsemez votre tarte de quelques brins de basilic ou de coriandre pour ajouter de la couleur et une touche de fraîcheur.
- Servez avec des fruits frais : Disposez des tranches de fruits de saison autour de la tarte pour un effet visuel attrayant et coloré.
- Créez des couches : Si vous avez plusieurs garnitures, superposez-les de manière artistique pour une présentation élégante.
- Utilisez des emporte-pièces : Découpez des formes dans la pâte ou les garnitures pour une présentation ludique et originale.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, vous serez en mesure de sublimer votre pâte à tarte paléo pour une expérience culinaire inoubliable !
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