Découvrez la pâte brisée Monsieur Cuisine, une base parfaite pour toutes vos tartes sucrées et salées, qui allie croustillant et fondant en un tour de main, pour transformer vos créations culinaires en véritables chefs-d’œuvre gourmands !
Total :
20 min
0,25€/pers.
Budget total : 6 pers.
1,50
€
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Ingrédients
Beurre
160 g
Sucre en poudre
80 g
Œuf(s)
1 Farine
240 g
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Robot de cuisine Monsieur Cuisine
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Film alimentaire
- Plan de travail propre
- Roulette à pâtisserie ou rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce (facultatif)
- Plat à tarte
Instructions
Étape 1
Dans le bol mixeur de votre robot de cuisine Monsieur Cuisine, mettez le beurre, le sucre, le sel, l’œuf et la farine, et lancez le programme Malaxer pendant 1 minute 30 jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Étape 2
Façonnez la pâte en une boule et enveloppez de film alimentaire. Mettez-la au frais pendant 30 minutes.
Étape 3
Vous pourrez ensuite l’utiliser et l’étaler au rouleau sur votre plan de travail fariné avant de la faire cuire.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer votre Pâte brisée Monsieur Cuisine
La Pâte brisée Monsieur Cuisine est une base délicieuse et polyvalente qui peut se marier avec une multitude d’accompagnements. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une touche de fraîcheur avec une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron. Cela créera un contraste agréable avec la richesse de la pâte.
- Légumes rôtis : Des légumes comme des carottes, des courgettes et des poivrons rôtis au four avec des herbes de Provence apporteront une saveur grillée et colorée à votre plat.
- Compote de pommes maison : Pour une version sucrée, servez votre pâte brisée avec une compote de pommes légèrement épicée à la cannelle.
- Fromage de chèvre : Un fromage de chèvre crémeux peut être émietté sur le dessus pour ajouter une note savoureuse et onctueuse.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, viendra parfaitement équilibrer le goût de votre plat.
Suggestions de présentation
- Découpe en parts égales : Servez votre pâte brisée en parts égales sur une planche en bois pour un look rustique et convivial.
- Garniture colorée : Ajoutez des herbes fraîches, comme du basilic ou du persil, sur le dessus pour une touche de couleur vive et une explosion de saveur.
- Assiette contrastée : Utilisez une assiette noire ou colorée pour faire ressortir les teintes dorées de votre pâte brisée.
- Éléments texturés : Ajoutez des noix grillées ou des graines pour apporter du croquant et du contraste dans la présentation.
- Petits ramequins : Disposez des petites portions de garnitures (comme la compote de pommes ou des sauces) dans des ramequins autour de votre plat pour une présentation élégante et pratique.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre Pâte brisée Monsieur Cuisine ne sera pas seulement délicieuse, mais également visuellement attrayante. Bon appétit !
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