Découvrez la simplicité et la légèreté de notre pâte brisée sans œuf, une alternative parfaite pour vos tartes salées ou sucrées, alliant croustillant et fondant, qui ravira vos papilles tout en respectant vos choix alimentaires ; prête à accueillir vos garnitures préférées, elle transformera chaque bouchée en un véritable délice à partager !
Total :
10 min
0,28€/pers.
Budget total : 6 pers.
1,68
€
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Ingrédients
Farine
240 g
Beurre
125 g
Eau froide
3 c. à soupe
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule en bois ou en silicone
- Couteau de cuisine
- Plan de travail ou planche à découper
- Film alimentaire
- Roulette à pâtisserie (facultatif)
- Roulette à pâtisserie (facultatif)
- Emporte-pièce (facultatif)
Instructions
Étape 1
Versez la farine et le sel dans un grand saladier. Ajoutez le beurre coupé en dés. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte « sablonneuse ». Étape 2
Ajoutez l’eau et pétrissez à nouveau la pâte pendant plusieurs minutes jusqu’à obtention d’une boule homogène. Étape 3
Étalez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné et disposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et garnissez-la selon vos envies.
Idées d'accompagnements
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