Découvrez la « Pâte brisée simplissime », la base parfaite pour vos tartes sucrées ou salées, qui se prépare en un clin d’œil et sans tracas, vous garantissant une texture fondante et croustillante à la fois, pour sublimer toutes vos créations culinaires !
Total :
35 min
0,42€/pers.
Budget total : 6 pers.
2,52
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Farine
300 g
Beurre
150 g
Sucre
3 c. à soupe
Sel
1 c. à soupe
Lait tiède
8 cl
Ustensiles
- Un grand bol
- Un rouleau à pâtisserie
- Une spatule ou une cuillère en bois
- Un film alimentaire
- Un plan de travail ou un plan de pétrissage
- Un moule à tarte (facultatif)
- Un couteau ou une roulette à pâtisserie (facultatif)
Instructions
Étape 1
Commencez par mélanger la farine,
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la pâte brisée simplissime
La pâte brisée simplissime est une base polyvalente qui peut être utilisée dans une multitude de plats. Voici quelques idées pour l’accompagner et la présenter de manière attrayante :
Accompagnements et associations
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive pour un contraste frais et acidulé.
- Compotée de légumes : Servez la pâte brisée avec une compotée de légumes de saison, comme des tomates cerises, des courgettes et des oignons, pour un mélange savoureux.
- Fromage frais aux herbes : Accompagnez votre plat de fromage frais assaisonné d’herbes comme le basilic, le persil ou la ciboulette pour ajouter une touche crémeuse.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec les saveurs délicates de la pâte brisée.
- Chutney fruité : Un chutney de mangue ou de tomates apportera une touche sucrée et épicée qui équilibrera le plat.
Suggestions de présentation
- Découpe élégante : Découpez la pâte brisée en portions individuelles et disposez-les sur une assiette avec une touche de verdure.
- Garniture colorée : Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil sur le dessus pour une touche de couleur.
- Verrines : Présentez des mini-tartes dans des verrines pour un effet visuel original et moderne.
- Assiette en ardoise : Utilisez une assiette en ardoise pour un contraste chic et contemporain, en ajoutant des touches de sauce autour de la pâte.
- Fines herbes : Parsemez de fines herbes sur le plat avant de servir pour une apparence fraîche et appétissante.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre pâte brisée simplissime deviendra un plat encore plus savoureux et visuellement attrayant. Bon appétit !
Cette structure HTML met en avant les idées d’accompagnements et de présentation de manière claire et attrayante, tout en étant optimisée pour le référencement sur le site KUISINOVA.
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