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Laissez-vous séduire par ce « Petit régal fromager », une délicieuse bouchée croustillante au fromage fondant qui éveillera vos papilles et ravira vos convives ; idéale pour un apéritif convivial ou une soirée entre amis, cette petite merveille allie simplicité et gourmandise pour un moment de partage inoubliable.

Total : 25 min
4,25€/pers.
Budget total : 2 pers. 8,50  €
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Préparation
Pain grillé
2 tranche(s)
Boulette(s) de viande
4 Fromage de chèvre
1 Tomate(s)
2 Herbes de provence
Coulis
l

  • Un bol mélanger
  • Une spatule en silicone
  • Un plat à four
  • Un fouet
  • Un couteau
  • Une planche à découper
  • Un verre doseur
  • Un râpe à fromage
  • Des moules individuels (facultatif)

Étape 1
Faites cuire les boulettes de viande.
Étape 2
Tartinez les tranches de pain grillé avec le fromage de chévre. Ajoutez les boulettes.
Étape 3
Coupez les tomates, ajoutez-les, saupoudrez d’herbes de provence, versez un coulis de miel.

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer le « Petit régal fromager »

Le « Petit régal fromager » est un plat riche et savoureux qui mérite d’être accompagné d’éléments complémentaires pour en rehausser les saveurs et l’esthétique. Voici quelques suggestions :

Accompagnements et Associations

  • Vin blanc sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse du fromage.
  • Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et de citron pour un contraste frais et acidulé.
  • Fruits frais : Des tranches de poire ou de pomme, éventuellement accompagnées de quelques noix, apporteront une touche sucrée et croquante.
  • Chutney de figues : Un chutney de figues ou d’oignons caramélisés ajoutera une dimension sucrée-salée qui rehaussera le goût du fromage.
  • Toast grillé : Servez le plat avec des tranches de pain grillé, légèrement frottées à l’ail, pour une texture croustillante.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat de « Petit régal fromager » encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées :

  • Assiette colorée : Disposez le fromage harmonieusement sur une assiette colorée, en jouant avec les formes et les textures.
  • Herbes fraîches : Ajoutez des brins de basilic, de menthe ou de ciboulette pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
  • Fruits et noix : Disposez quelques morceaux de fruits frais et des noix en petits tas autour du fromage pour un look artisanal.
  • Sauce en filet : Nappez le plat d’un filet de miel ou de balsamique pour une touche sucrée et un effet visuel élégant.
  • Petits pots : Servez le chutney ou les accompagnements dans de petits pots en verre pour une présentation originale et conviviale.

Avec ces suggestions, votre « Petit régal fromager » sera non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un véritable régal pour les yeux !

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