Succombez à la douceur de notre petite crème chocolatée au lait d’amande, une délicieuse gourmandise onctueuse qui allie la richesse du chocolat à la légèreté du lait d’amande, idéale pour un dessert réconfortant qui ravira les papilles des petits comme des grands !
Total :
15 min
0,58€/pers.
Budget total : 8 pers.
4,64
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Lait d’amande
50 cl
Chocolat au lait
100 g
Sucre en poudre
10 g
Maïzena
60 g
Ustensiles
- Casserole
- Fouet
- Bol mélangeur
- Spatule en silicone
- Verres ou ramequins
- Passoire fine
- Cuillère à mesurer
Instructions
Étape 1
Délayez la maïzena dans le lait d’amande.
Étape 2
Versez le lait d’amande dans une casserole et portez à ébullition.
Étape 3
Cassez le chocolat au lait en morceaux dans un saladier.
Étape 4
Quand le lait bout, versez-le petit petit sur le chocolat en ne cessant de fouetter.
Étape 5
Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau.
Étape 6
Versez la crème au chocolat dans des petits pots propres et stérilisés.
Étape 7
Laissez refroidir puis conservez au frais, au minimum 3 heures, avant le service.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer la Petite Crème Chocolatée au Lait d’Amande
La petite crème chocolatée au lait d’amande est un dessert riche et onctueux qui peut être sublimé par des accompagnements astucieux. Voici quelques idées pour rehausser cette délicieuse création :
Accompagnements Gourmands
- Fruits frais : Ajoutez des tranches de fraises, kiwis ou framboises pour une touche de fraîcheur et une note acidulée.
- Croustillant : Servez avec des biscuits sablés ou des mendiants en chocolat pour une texture contrastante.
- Crème fouettée : Un nuage de crème fouettée légère ou de chantilly au lait d’amande pour une onctuosité supplémentaire.
- Glace : Une boule de glace vanille ou de glace à l’amande pour un contraste de température.
- Pistaches concassées : Parsemez de pistaches grillées pour un croquant et une belle couleur.
Suggestions de Boissons
- Vin doux : Pour accompagner ce dessert, optez pour un vin doux naturel, comme un muscat ou un vin de dessert.
- Thé : Un thé noir ou thé à la menthe pour une expérience aromatique complémentaire.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre petite crème chocolatée encore plus attrayante, voici quelques astuces de présentation :
- Verrines élégantes : Servez la crème dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur sa texture.
- Décorations : Ajoutez des feuilles de menthe ou des fleurs comestibles pour une touche colorée.
- Éclats de chocolat : Parsemez des copeaux de chocolat noir sur le dessus pour un effet visuel et gustatif.
- Assiette design : Présentez la crème avec un trait de coulis de fruits rouges ou de caramel pour une touche artistique.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre petite crème chocolatée au lait d’amande sera non seulement délicieuse, mais également un véritable festin pour les yeux !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré